Semur ati ampela wangi

Yustina pramita
Yustina pramita @y_pramita

Bosan dengan ati ampela goreng?? Coba-coba pake resep semur plus plus.. Jadilah si hitam manis mewangi inii.. Mudah-mudahan sukaa

Semur ati ampela wangi

21 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan ati ampela goreng?? Coba-coba pake resep semur plus plus.. Jadilah si hitam manis mewangi inii.. Mudah-mudahan sukaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 pasangati ampela
  2. 9 bhbawang merah, iris halus
  3. 2 cmJahe, kira-kira
  4. 2 cmLengkuas, kira-kira
  5. 2 cmKayu manis, kira-kira
  6. 5 bhcengkeh
  7. secukupnyaPala,
  8. 1 bhtomat, potong dadu
  9. Kecap manis
  10. Garam, gula, lada
  11. Penyedap masakan (saya pakai penyedap jamur)
  12. jika sukaCabe rawit,
  13. Dihaluskan :
  14. 3 bhbawang putih
  15. 4 bhkemiri (disangrai dulu)
  16. secukupnyaKetumbar bubuk
  17. 5 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dengan jahe keprek dan daun salam sampai setengah matang

  2. 2

    Tumis bawang merah hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, kayu manis dan cengkeh. Aduk hingga bumbu matang

  4. 4

    Masukkan ati ampela yang sudah direbus. Tambahkan tomat potong dan cabe rawit jika ingin menambah level pedes. Aduk hingga ati ampela terbumbui merata

  5. 5

    Masukkan kecap manis, air, pala, garam, gula , lada dan penyedap

  6. 6

    Masak hingga air menyusut. Tes rasa.

  7. 7

    Setelah matang dan air mengental, angkat dan taburi dengan bawang goreng

  8. 8

    Ati ampela semur wangi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustina pramita
Yustina pramita @y_pramita
pada

Komentar

Resep Serupa