En sus hojas color verde intenso se concentran vitaminas y minerales en una cantidad que nunca hubieras imaginado. Por estás características, el kale se ha convertido en la verdura reina de los súper alimentos.

Ahora que llega el buen tiempo, animaros con esta receta sencilla, energética y fresca de col kale.

He leído en un artículo que la mejor forma de comer col kale y que conservé todas las propiedades es cocinando la al vapor.

#milibrode1000recetasEste "superalimento" es fuente de minerales (calcio, hierro, potasio y zinc) y vitaminas A, E, C y K.

Esta quiche es muy original y fácil de preparar. Es perfecta para soprender a tus comensales invitados a cenar :)

#Alambiquecocina Vi la mostaza y como hay que probar todo....pues un chorrito que eché

#semanadelkale, no había probado el kale y me ha gustado mucho no solo a mí sino a mi familia, además de los beneficios y propiedades que tiene, así que he decidido hacer esta rica ensalada.

Buscando inspiración y recetas con col kale he visto que de 10, 7 son mías 🤦🏿‍♂️Creo que nos ha superado la plantación de col kale 🤣🤣Finalmente Máster Chef, ese programa donde se habla más de chorradas que de cocina, me dio la idea anoche.Esta es una receta vegana porque acompaña a una carne y no es bueno abusar#vegan #colkale #meapunto

Hoy quiero compartir un plato que a mi me encanta y que me hago de vez en cuando, se me ocurrió una vez que no sabía como hacer la col kale, y de mi ocurrencia salió un plato delicioso, además de rápido y fácil de preparar. Estoy segura que si te gusta la col kale y el jengibre te va a encantar!Yo me lo suelo hacer para la cena, tenemos en el mismo plato la verdura y la proteína que nos aporta el huevo, es por tanto un plato completo para una cena, aunque también para cualquier comida al mediodía si lo acompañamos de una pieza de carne o pescado (más proteína) y una rebana de pan (los hidratos de carbono), y de ese modo comemos muy completo.Por si no lo sabéis, la comida ideal al mediodía, en cuanto a unabuena alimentación, se compone de un 50% de verduras, un 25% de proteína y un 25% de hidratos de carbono. Yo esto, antes no lo miraba nada, pero desde que voy a la nutricionista y sé como debemos comer porque nuestra comida es nuestra salud, ahora lo miro siempre.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/con-kale-con-jengibre-y-huevo-duro.html

Estoy siguiendo una dieta y como es lógico incluye mucha verdura. Quería probar la famosa col kale, súper alimento de moda donde los haya, y la he preparado con unas verduritas y unas setas que tenía por la nevera, y oye pues tan rica que ha quedado. Espero que os guste.

#semanadelkale. Para los que todavía no lo habéis probado y estáis dudosos en hacerlo. Os lo recomiendo, os aseguro que os sorprenderá gratamente

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

Hoy he cortado la zanahoria con un cacharrito que me a regalado mi amiga, la verdad es que se queda bien, pero iré esperándome con él.Acompaña esta ensalada con el plato que quieras o simplemente cómela sola

Las verduras no son comida apreciada en casa, por ello hay que tener inventiva para consumirlas.En este caso compre en el supermercado una col kale (una col muy apreciada entre los veganos en EEUU) y aproveche que tenía que cocer otras verduras para otra receta.

Acompañamiento ideal para cualquier tipo de proteína animal y/o vegetal, pues el Kale o col rizada está ya considerada como uno de los alimentos vegetales con mayor densidad nutricional de nuestros huertos 🤩

#delantalcookpad2025

El kale está de moda, de eso no hay duda. Y con motivo de la segunda semana saludable os presento mi idea de receta con kale.Espero os guste.Un saludo.

Una ensalada muy sencilla de preparar, rica en nutrientes, fibra y muchas vitaminas gracias a los vegetales crudos, especialmente la col kale🌿🍃 Además la quinoa es un pseudo-cereal muy completo y rico en proteínas vegetales, fibra y vitaminas

#semanadelkaleEs la primera vez que pruebo y cocino el kale y aprovechando la semana del kale se me ha ocurrido que podría estar bueno cocinándolo en tortilla y la verdad es que me ha gustado mucho, os animo a que probéis ésta receta ya que he leído que el kale tiene muchos beneficios para nuestro cuerpo 😊

La Kale o la Col rizada, perteneciente a las verduras crucíferas, se considera actualmente el superalimento junto con bimi y brócoli. Esto se debe a su valor nutricional por su alto contenido de vitaminas ( C, Beta-caroteno, grupo B) y minerales sobre todo de Potasio y Calcio.Aporta fibra, proteína vegetal y contiene muy poco sodio, grasas y calorías.Los nutricionistas recomiendan consumirla sobre todo cruda (en ensaladas o batidos). Pero preparada al vapor y deshidratada en el horno a baja temperatura, mantiene muchas de sus cualidades nutricionales. Para los aficionados a las patatas fritas que quieran mejorar su alimentación, esto es una alternativa mucho más saludable y según mi opinión mucho más deliciosa.

Rica y de sabor diferente

Hoy me he dedicado a hacer un montón de cosas con kale, nunca lo había oido y puedo decir que está muy rico

El Kale es uno de los alimentos más densos en nutrientes del planeta. La col rizada tiene vitaminas esenciales A, C así como minerales como el cobre, potasio, hierro, manganeso y fósforo.Kale está cargado de poderosos antioxidantes. Esto incluye betacaroteno, vitamina C, así como varios flavonoides y polifenoles. Todos estos tienen numerosos efectos beneficiosos sobre la salud. Es una excelente fuente de vitamina C. Una sola taza de col rizada, en realidad contiene más vitamina C que una naranja. La col rizada puede ayudar a reducir el colesterol, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Kale es una de las mejores fuentes de vitamina Que del mundo. La vitamina Que es un nutriente importante que está involucrado en la coagulación de la sangre. La col rizada es rica en vitamina A. La vitamina A es excelente para la visión, la piel y también para ayudar a prevenir el cáncer de pulmón y de la cavidad oral. Kale es un gran alimento de desintoxicación. Esta col rizada está llena de fibra y azufre, ambos excelentes para desintoxicar el cuerpo y mantener el hígado sano.Los bloqueadores beta son un tipo de medicamento que se prescribe con más frecuencia para las enfermedades del corazón que pueden causar un aumento en los niveles de potasio en sangre. Los alimentos ricos en potasio, como los plátanos y la col rizada cocida (Kale), deben consumirse con moderación cuando se toman estos bloqueadores beta. #libro2 #1receta1arbol #mialmanaque

Yo utilice los tallos de las hojas de col kale, pero se quedo muy duros. Os aconsejo que no los utilizas.

Plato completo, ligero y sabroso, el dulzor de la batata combina perfectamente con el sabor del kale, con su toquecito de jamón que en versión vegetariana sustituiré por tofu, seitán o soja texturizada, porque seguro que estará de lujo también.

Bueno, mirando comidas con kale, vi muchas ensaladas, nunca lo había probado y tenía que hacerlo.Bueno, pues como no tenía muchos ingredientes le puse lo que tenía. Perdonadme si alguien la ha subido ya, pero así no la he visto

Un plato de cuchara para una cena ligera

Esta es una receta de aprovechamiento a la que recurría mi abuela para gastar todo el excedente de verduras que le iban sobrando de la semana.Acepta cualquier variación y si se parte de legumbres ya cocidas se hace en un periquete. En caso de ser veganos, puede sustituirse la proteína (carne, huevo y pescado) por tofu/ guisantes o soja texturizados o incoporar semilla o pseudocereal para que sea más completo.