Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en rodajas de un centímetro de grosor
- 2
Separamos las más grandes para esta receta, ponemos en un bol en agua y sal, durante media hora
- 3
Sacamos pasado el tiempo y las escurrimos bien
- 4
Ponemos una sartén con una gota de aceite y las pasamos dorandolas ligeramente, las dejamos enfriar
- 5
Una vez frías procedemos a elaborar las milhojas
- 6
Ponemos una raja de berenjena, una raja de tomate, y trozos de lonchas de queso, ponemos otra de berenjena, otra de tomate, otra de jamón y más trozos de lonchas, tapamos con la última de berenjena y ponemos queso rallado encima
- 7
Metemos en el horno a gratinar 10 minutos arriba y abajo a 180º.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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