Tortitas Americanas (Hot cakes)

Ale Altamirano
Ale Altamirano @AleUgrt
Vitoria -Gasteiz, Alava

Como no me gustan los preparados del supermercado, desde hace años preparo mi propia receta que ahora comparto.

Tortitas Americanas (Hot cakes)

Como no me gustan los preparados del supermercado, desde hace años preparo mi propia receta que ahora comparto.

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 3/4 tazaleche
  3. 1huevo
  4. Canela
  5. al gustoVainilla
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 2 cdas.mantequilla derretida
  8. 1 pizcasal
  9. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un huevo, leche, vainilla y batir. Agregar poco a poco la harina, el polvo para hornear, y la canela molida, sal, azúcar, batir hasta que la mezcla sea consistente, si es muy pesada agregar un poco más de leche, pero evitar que quede aguada la mezcla.

  2. 2

    Por último agregar la mantequilla derretida y batir hasta que sea uniforme y sin grumos y esta lista.

  3. 3

    En una sartén se pone a derretir un poco de mantequilla y una vez esté caliente, poner un cazo de la mezcla, voltear cuando aparezcan burbujas y dejar cocer.

  4. 4

    Acompañar con miel de maple, mermelada, dulce de leche, leche condensada, fruta o lo que más te apetezca.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ale Altamirano
Vitoria -Gasteiz, Alava
Alegre cocinera aficionada 😊
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Comentarios (4)

Ayoze Almeida Perdomo
Ayoze Almeida Perdomo @Ayo_Zilver
Qué tipo de tazas? Creo que sería de más utilidad, poner las medidas en gramos.
Saludos!

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