Berenjenas con miel de tomillo

Mari Carmen @MariCarmen
Riquísimas, también se puede poner miel de caña si gustan más.
#semanadelaberenjena
Berenjenas con miel de tomillo
Riquísimas, también se puede poner miel de caña si gustan más.
#semanadelaberenjena
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas, cortarlas en rodajas no muy gruesas
- 2
En un bol ponemos las berenjenas con agua y sal durante unos 15 minutos, si se van a dejar más tiempo se le añade una cucharadita de harina para que no se oxiden.
- 3
Se escurren muy bien y se secan con papel de cocina, se pasan por harina.
- 4
En una sartén se echa aceite y cuando esté caliente se fríen las berenjenas (un minuto por cada lado) se sacan y dejarlas sobre papel absorbente
- 5
Por último se pasan a una fuente o plato y regarlas con la miel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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