Berenjenas con miel

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España

#aperitivo esta vez sin huevo, opción veggie🌿
Buenísimas!

Berenjenas con miel

#aperitivo esta vez sin huevo, opción veggie🌿
Buenísimas!

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 1berenjena
  2. 1 latacerveza
  3. Harina
  4. Miel de caña o de abeja

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortamos la berenjena a láminas y la dejamos en agua con sal durante 15’.

  2. 2

    Escurrimos el agua y en ese mismo bol añadimos la cerveza y dejamos 15’ más.

  3. 3

    Pasamos por harina y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.

  4. 4

    Las vamos colocando en una bandeja con papel para que absorba el exceso de aceite.

  5. 5

    Servimos con un chorrito de miel de abeja o de caña (yo he hecho dos tandas para disfrutar de cada una 😋)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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Comentarios (2)

Daniel Sánchez Fuentes
Daniel Sánchez Fuentes @yakku71
Las hice tamaño patatas fritas y las tuve una hora sumergidas en cerveza con sal. Riquísimas.

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