Stik Kentang Bawang
Ini pas banget ceritanya. Lagi cari2 resep stick bawang yang tanpa keju eh Mba Wardat upload. Pas baru beli kentang 3 kg. Bahan lain juga ada. Cap cus deh buat.
Ini terigunya bs pakai yg serbaguna (Segitiga Biru) atau yg protein tinggi (Cakra Kembar). Sesuai info dari Mba Wardat, kalo pakai Segitiga hasil lebih renyah sedangkan kalo pakai yang Carka hasil lebih kokoh. Kali ini saya coba pakai yang terigu serbaguna dulu. Hasilnya renyah banget dan cukup kokoh kok. Persis tipe stik yang saya suka. Saya kurang suka stik yang gampang patah.
Tips: siapkan dulu bahan lainnya baru kukus kentang. Ketika matang langsung kupas kulitnya, haluskan dan langsung campur di adonan hangat agar kriuknya dapet.
Source: Wardat El Ouyun
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #stikkentang
#homemadelovers #stikkentangbawang
Stik Kentang Bawang
Ini pas banget ceritanya. Lagi cari2 resep stick bawang yang tanpa keju eh Mba Wardat upload. Pas baru beli kentang 3 kg. Bahan lain juga ada. Cap cus deh buat.
Ini terigunya bs pakai yg serbaguna (Segitiga Biru) atau yg protein tinggi (Cakra Kembar). Sesuai info dari Mba Wardat, kalo pakai Segitiga hasil lebih renyah sedangkan kalo pakai yang Carka hasil lebih kokoh. Kali ini saya coba pakai yang terigu serbaguna dulu. Hasilnya renyah banget dan cukup kokoh kok. Persis tipe stik yang saya suka. Saya kurang suka stik yang gampang patah.
Tips: siapkan dulu bahan lainnya baru kukus kentang. Ketika matang langsung kupas kulitnya, haluskan dan langsung campur di adonan hangat agar kriuknya dapet.
Source: Wardat El Ouyun
#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #stikkentang
#homemadelovers #stikkentangbawang
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A.
- 2
Lalu masukan bahan B. Masukan dalam keadaan hangat ya biar kriuknya dapet. Aduk rata. Proses ini agak berat ya. Uleni terus hingga adonan lemas.
- 3
Saya memasukan kentangnya bertahap.
- 4
Lalu masukan bahan C. Uleni hingga rata saja tdk perlu sampai kalis elastis.
- 5
Dalam tahap ini untuk adonan sampai kalis di butuhkan air. Susah menyatu kalo tanpa air. Kering sekali adonannya. Saya masukan air menggunakan sendok makan. Total air 10 sdm. Masukan air lalu uleni. Di rasain dl adonannya sudah bisa di bentuk atau belum. Kalo belum tambahkan lagi air. Uleni lagi. Penambahan airnya jgn langsung ya. Ini hasil akhir adonan dengan penambahan 10 sdm air.
- 6
Giling dengan gilingan mie. Atau seperti saya di giling dengan rolling kayu lalu potong2. Panjang dan ketebalan sesuai selera aja.
- 7
Lalu potong2.
- 8
Selama menggiling adonan, yg sudah di potong2 di tumpuk taburi terigu tipis2 ya.
- 9
Lalu goreng hingga kecoklatan. Kecoklatannya agak tua dikit ya jgn muda banget. Kalo kurang matang nanti tidak renyah. Juga jgn terlalu gelap di penggorengan karena nanti sudah diangkat warnanya akan tambah gelap. Angkat dan tiriskan.
- 10
Simpan dalam wadah kedap udara.
- 11
Enjoy.
- 12
Renyah banget👍👍
- 13
Tapi ngga rapuh😍
- 14
Persis tekstur stik yg saya suka. Saya kurang suka stok yang gampang patah. Recomended recepie👍
Resep Serupa
-
Stik kentang bawang Stik kentang bawang
Inspirasi dari resep-resep yg saya sering lihat,mulai dari stik bawang dan stik kentang keju.tapi krn stok keju gak ada,dan ada stok kentang.akhirnya jadilah stik kentang bawang,alhamdulillah rasanya kress dan gurih.g sampai sehari langsung ludes....
-
Stik Kentang Bawang Putih Stik Kentang Bawang Putih
Dirumah ada banyak banget kentang, kebetulan anak² pada suka kentang, alhasil terciptalah Stik Kentang Bawang Putih :)
-
Stik Kentang Stik Kentang
Jika biasanya suka nyetok kentang siap saji di kulkas, tak ada salahnya kali ini membuat camilan kentang goreng sendiri. Rasanya lebih enak, lebih sehat dan lebih renyah.Cara membuat stik kentang ini cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Kemudian membentuk adonan sesuai selera yang diinginkan agar lebih menarik. Camilan Stik Kentang dapat disajikan sebagai camilan sehari-hari atau hidangan kumpul bersama keluarga. Disajikan dengan aneka saos kesukaan pastinya akan terasa lebih nikmat.Yuk mari dicoba sobat 🙏🥰Sumber Resep : @DapurKobehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16427829#bekalbento#KreasiCode23_AADB#PilihMasakUntukAnak#bekaldarirumah#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Stik Kentang Stik Kentang
Libur sekolah mager banget, mau bikin cemilan tapi bahan terbatas, intip-intip ada resep Stik Kentang ala @dapurkobe . Cara membuatnya cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat menggunakan Kobe Tepung Tempe Kriuk menghasilkan adonan lebih pekat dan renyah saat sudah di goreng. Bisa banget kan untuk cemilan sehari-hari karena rasanya enak, lebih sehat & lebih renyah, bisa disajikan bersama taburan Bon Cabe atau saus sambal sesuai selera.#stikkentang#Dapurkobe#CookpadCommunity_Bogor
-
Stik Kentang Stik Kentang
Punya kentang gak diolah olah jadinya coba dibikin stik kentang ini aja... Alhamdulillah enak, resepnya juga mudah banget.Source dapurkobe
-
Stik kentang bawang keju Stik kentang bawang keju
Proses masak jajanan yg terdrama banget, karena gas pake abis terus sampe lepas maghrib belum beres dan cucian masih utuh 😂
-
Stik Kentang Stik Kentang
Perkedel versi Eropa, pakenya keju hihihi.. Simpel 3 bahan utama aja.. saya lebih suka kentang dikukus karena kentang jadi ga berair..*kalau mau stik yang padat, perbanyak kentang. Tapi kalau mau stik yang agak kopong renyah, perbanyak tepung maizena. Kalau mau asin, perbanyak keju dan kasih garam.
-
Stik Kentang Stik Kentang
Source : Dapur KobeResep stik kentang terEnak,TerUnik dan terSimple menurut ku ya cuma ini😍Yuk cobain bestie di jamin ketagihan deh😍
-
Stik Kentang Stik Kentang
Mau bikin cemilan yang murah meriah dan sesuai dengan bahan yang ada dirumah, akhirnya memutuskan untuk membuat stik Kentang.Menurut saya, kentang itu mau diapain juga enak. Apalagi sampai diolah macem-macem. Pas bikin ini pun, saya gak kebagian karena anak-anak semua yang makan.Resep saya ambil dari akun YouTube : Atha naufal. Kalau mau lihat proses lebih jelas, bisa langsung cuss ke akunnya saja ya. Trims.#PejuangGoldenApron3#dapursibungsu#GA3Week30#kentang#stikkentang#dapursibungsu
-
Stik Kentang Stik Kentang
resep paling gampil yang cocok kamu recook.. ga perlu tambah banyak bumbu dengan kobe tepung tempe kriuk langsung pas rasanyamarkicob..!source recipe @dapurkobe
-
Stik Kentang Stik Kentang
Ceritanya mau bikin donat kentang. Eh....dhilalah...kuota habis mau buka cookpad gak bisa. Anak sudah rewel minta dibikinkan camilan...Akhirnya dengan bahan seadanya jadilah stik kentang...😁😁Dan Alhamdulillah....dalam sekejap ludes itu stik kentang.Untung sudah kefoto...😄😄😂😂#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasa#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang
-
Stik Kentang Stik Kentang
Ada kentang dan bingung mau diolah gimana. Sebelumnya sempet ngobrol sama Ibu diskusi bikin stik tapi bahan dasar dari kentang. Tapi karena keburu pulang akhirnya nyobain bikin stik kentang resep hasil diskusi aku dengan Ibu. 😆😆#Paporitnyasipapa#CookpadCommunity_Bandung#HubbyApproved#HubbyFavoriteMenu#StayHome #DiRumahAja #WeekendChallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar