(3x1)+1= Almuerzo Pichichí-cucú
Una combinación mía y vannnn.....que resulta especial para lunes, sin tennis debido a un torneo femenino internacional....Que che le va a hacher!!!
(3x1)+1= Almuerzo Pichichí-cucú
Una combinación mía y vannnn.....que resulta especial para lunes, sin tennis debido a un torneo femenino internacional....Que che le va a hacher!!!
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es poner a sonar a King Crimson en vivo en Vez.As. del 94.
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Después sacamos de la heladera a los huevos, el salmón, zanahorias, espinaca y chauchas.........Y separamos 254g de fideos moñito.
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Mientras se calienta el agua con dos cucharadas de sal gruesa, prensamos el ajo y le agregamos la cucharada de sal gruesa, y lo revolvemos. después cascamos los gobelinos y separamos las yemas de las claras, y cortamos a las zanahorias y las chauchas.
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Ponemos los moñitos a hervir. Y estos han de tardar entre 12-15min.
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Así que después de 12, zampamos las verduras.
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Y tapamos.........
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Mientras el agua se calentaba, los fideos se retorcían por el calor, y nos rascabamos el melón..........Hemos batido las yemas gobelineanas, con la pasta ajosa, agregandole el aceite batiendo constantemente mientras agregamos el aceite. Cuando nos cansamos de batir esta lista.
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Aura condimentamos con ají molido bien finito y picante, como para el campeonato, así que por si las moscas no mucho, para que mi mujér no proteste.
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Entons.....zampamos un poco de pimientas pentacolor molidas gruesas.
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Las gotas de limón que son fundamentales en la afinación del sabor, todos los otros condimentos son extras y se puede prescindir de ellos.
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Aura la batida final cortita y el traspaso de el 95% a otro recipiente.
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En este mezclaremos la ensalada de pasta, quizás es demasiado, pero más vale que sosobre a que fasfaslte.
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Acá el resto grande de mayonesa de ajo que dasapareserá en máximo dos días, esta va a parar temporariamente a la heladera.
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A la cacerola la atendimos contantemente para lograr unos moños al dente, y solo justo ahí colamos su contenido.
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Entonces, cortamos bien a la marchanta a la espinaca.
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Mezclamos lo hervido con la mayonesa de ajo y.....
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Arribeñamos con la espinaca y a revolver....
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Es bastante complicado pero si uno es cuidadoso no se hace un enchastre tan terrible, de más está decir que yo enchastro bastante.
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Servimos y almorzamos....Buen provecho!!!
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