Hojaldrado de carne, pimientos y huevo duro

Para aprovechar un resto de carne que me sobró de otra preparación hice este hojaldrado con queso de cabra.
Una revelación!
Hojaldrado de carne, pimientos y huevo duro
Para aprovechar un resto de carne que me sobró de otra preparación hice este hojaldrado con queso de cabra.
Una revelación!
Paso a paso
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Con unos ingredientes que me sobraron: picadillo de carne de empanadas, pimientos morrones asados, etc., hice este hojaldrado.
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Poner la masa en un molde de horno. Pinchar con un tenedor para que la masa no se hinche. Espolvorear con el pan rallado, de esta forma el fondo de la tarta quedará crocante y no húmeda.
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Encima colocar la carne y los huevos duros cortados en rodajas.
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A continuación, los pimientos troceados y pelados sin semillas. Espolvorear con perejil picado.
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Cubrir con el queso emmental y rodajas de queso de cabra. Llevar a horno precalentado a 220ºC durante unos 30´. Hasta que esté cocida.
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