Tarta mousse de Chocolate Blanco y Limón

Un amigo me dijo que sus dos ingredientes preferidos para una tarta eran el Chocolate blanco y el limón y de aquí viene la idea de esta deliciosa Tarta
Paso a paso
- 1
Para la base triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida
- 2
Forrar un molde de 20 cm con papel de horno y poner sobre el la base de galletas Presionando hasta que quede igualado. Llevar a la nevera hasta que tengamos el Relleno listo
- 3
Calentar la leche con la ralladura de limón y Llevarla a ebullición. Colarla, añadir el zumo de limón. Añadir la gelatina Que habremos hidratado previamente 10 minutos en agua fría
- 4
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas. Mezclarlo a la base de leche con limón. Reservar
- 5
Batir la nata Sin dejarla demasiado dura
- 6
Mezclar la nata con la mezcla de chocolate blanco y limón
- 7
Forrar el molde con acetato y verter el relleno. Lleva a la nevera Por 4 Horas como mínimo
- 8
Sacar la lámina de acetato y decorar con el mascarpone batido con la nata Y las Gominolas de limón
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