Mee Hoon Kueh

Salah satu sup favorit akuh ^^
Topping kurang ikan bilis goreng. Tapi begini saja sudah okelah. Seger! :9
Mee Hoon Kueh
Salah satu sup favorit akuh ^^
Topping kurang ikan bilis goreng. Tapi begini saja sudah okelah. Seger! :9
Cara Membuat
- 1
Campur telur (kocok sebentar), garam dan sedikit air. Aduk. Tambahkan tepung terigu, masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa dibentuk (jika ditarik tidak langsung putus).
- 2
Bulatkan adonan, masukkan plastik diamkan 10 menit.
- 3
Sembari menunggu adonan, rebus air bersama ikan bilis kurang lebih 1 jam agar kaldunya keluar.
- 4
Setelah 10 menit, adonan akan berubah elastis. Tarik adonan sambil ditipiskan dg cara ditarik-tarik. Bentuknya nanti jadi seperti emping. Simpan di loyang.
- 5
Setelah 1 jam, saring kuah supnya. Buang ikan bilisnya. Masukkan mee hoon. Setelah hampir masak, masukkan sayur bayamnya. Tambahkan garam, masak sebentar lalu angkat.
- 6
Sajikan dengan toppingnya.
Resep Serupa
-
Mee Hoon Kueh Mee Hoon Kueh
Satu lagi nih jenis mie unik yg ku temui di Singapore!! Unik bentuknya...kalo rasa mie nya sendiri sih hampir sama seperti mie pada umumnya.Keunikan dr mie yg satu ini karna dijual msh dlm bentuk adonan. Dr situ jg penamaan mee hoon kueh berasal, dimana bentuknya seperti adonan kueh / kue mentah, bukan panjang2 seperti tali...bentuk mie pada umumnya.Sebelum memasaknya, kita perlu mengubah bentuknya lebih dulu, tepatnya memipihkan si "adonan" mie ini. Kalo di hawkers, memipihkannya dgn cara digilas dgn mesin ato dgn rolling pin. Sedangkan aku memimpihkannya dgn kedua tanganku saja, tanpa alat...jadi bentuknya semakin "unik" 😅😅.Mee hoon kueh disajikan sebagai mie kuah dan kuahnya, umumnya adalah kaldu pork.Isiannya hanya daging cincang (umumnya jg pork) , sayur...bisa cai sim, na bay, bayam, taoge, ato lainnya. Bumbu aromatiknya cmn pake chinese green onion sama corriander. Dihidangkan dgn tambahan topping telur setengah matang, pelengkapnya irisan cabe dikecap asinin. Simple sj sih mie satu ini, bisa jadi pilihan comfort food sepertinya.#CookpadCommunity_Solo Erowati -
Kue MieNas (Mie Bihun Nanas) Kue MieNas (Mie Bihun Nanas)
Salam manis sehat sahabat Cookpad 😍 🙏Ketemu lagi dengan event Bancakan Ceria 3C 😍❤️Kali ini bertepatan dengan #HariBuahSedunia.. tema Bancakannya adalah "Ada Buah Dalam Cemilanku" 🍒🍇🍍🍏🍋Saya bikin kue Bihun Nanas, yg rasanya manis segar dan kenyal² 😋👍🍍Tanpa pewarna pun , warnanya sudah kuning cantik 😍🍍Yuuk dicoba resepnya, sista 👩🍳 🫕#Cookingcommunityclass_AdaBuahDalamCemilanku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#HariBuahSedunia#KueMieNas#KueBihunNanas#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14506533@Dapoer_FatmaFaNiez 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Kue Ultah Kekinian 🎂 (Nasi + Mie + Topping) Kue Ultah Kekinian 🎂 (Nasi + Mie + Topping)
Tanggal 20 November 2019, Suami berulang tahun yang ke-28 tahun. Happy Birthday Mamasyang 🎂😘 WUATB ❤Yuk bikin kue ultah homemade tapi terdiri dari tumpukan nasi putih di bawah dan mie goreng di atasnya terus hias deh atasnya 😍 Yuk langsung aja ke sesi masak!!!!!! 😁#PejuangGoldenApron2#GoldenApronSeason2 Ph!e_Ch@N -
Mie Kuah Mie Kuah
Seperti biasa... bingung mau masak apa biar anak-anak gak bosen...karena udah sebulan lebih gak bisa jajan diluar demi kebaikan bersama... akhirnya coba buat mie kuah aja deh...kebetulan lagi hujan di Malang... jadi pas banget klo makan malam hari ini pakai mie kuah dengan bumbu minimal karena Ibu gak suka masak ribet....heheehhehe#PejuangGoldenApron2#Miekuah#Sederhana#cemplangcemplung Dian's Lovelytupp -
Mie Kuah Homemade Mie Kuah Homemade
Sudah dua tahun tidak pernah beli mie instan, kalau lagi pengen makan mie, selalu pakai bihun atau mie telur yang dibumbui sendiri.Kali ini buat mie kuah, aku tambahkan minyak ayam bawang homemade, jadi tambah wangi. Porsinya sesuaikan jumlah keluarga ya.Tumis bumbunya pakai minyak goreng Rose Brand, minyaknya bersih dan higienis.Source @intanminyoongi (Jawa Barat)#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar2025 Annisa sr -
Mie Kuah Mie Kuah
Ada tetangga yang kasi mie hokkien, disimpan aja di kulkas soalnya masih ga ada ide. Aku sendiri ga pernah beli mie hokkien soalnya ga terlalu doyan, paling makan mie goreng hokkien klo suami bawa pulang dari resto. Tapi beberapa hari kemudian buka2 kulkas, liat tanggal kadaluarsanya udah dekat, wah terpaksa cari ide untuk penyelamatan. Coba2 deh buat mie kuah 😁😁😁. Ila -
Mie Kuah Mie Kuah
Source : CP Abdul Chamid dengan sedikit modifikasiSaya sering buat mie goreng karena memang anak-anak suka.Nah... kali ini mencoba bikin mie kuah, ternyata yummy...Cocok sekali dinikmati malam-malam saat udara begitu dingin🍜Selamat mencoba🤗Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13612601-mie-kuah-simpel?invite_token=gjJffuoHJjjdZfzTaDMXRNzp&shared_at=1601988531 Lia Ariani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar