味噌豆芽炒肉片

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46046949
軟中帶脆的綠豆芽、
軟中帶嚼勁的豬肉片,
兩者是我挺喜歡的葷素搭配,
一般是以韓式烹調,
其實玩玩和風也不錯唷~
(2人份,1人份約165大卡,淨含醣約6g/份)
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完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46046949
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軟中帶嚼勁的豬肉片,
兩者是我挺喜歡的葷素搭配,
一般是以韓式烹調,
其實玩玩和風也不錯唷~
(2人份,1人份約165大卡,淨含醣約6g/份)
料理步驟
- 1
將所有調味料倒入盆中,調勻成醃醬
- 2
放入豬肉片拌勻,靜置醃30分鐘以上
- 3
取不沾鍋,先在鍋底鋪上綠豆芽,再將豬肉片連同醃汁倒在豆芽上
- 4
蓋上鍋蓋,開中小火悶煮至豆芽釋出水份,掀蓋後翻炒均勻
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-
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