Lentejas del itsmo
Cecy Reyes @cecy_R
Es un platillo rico de Oaxaca que sin duda alguna me fascinó, me encanto otra forma de comer lentejas !
Lentejas del itsmo
Es un platillo rico de Oaxaca que sin duda alguna me fascinó, me encanto otra forma de comer lentejas !
Paso a paso
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Limpias y lavas tus lentejas pones a hervir agua en una olla con todo y carne en trocitos le vas quitando la espumita que va soltando la carne dejas que hierva
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En otro sartén con aceite freímos los plátanos machos como gustes picarlos reservamos
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En la licuadora ponemos los jitomates, la cebolla, los ajos el chile ya remojado en agua caliente y el achiote molemos muy bien y en el mismo aceite donde freímos los plátanos colamos la mezcla de la licuadora dejamos que hierva y sazonamos
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Ya que hirvió lo mezclamos a las lentejas después el plátano ya frito y le ponemos las hojitas de laurel volvemos a rectificar la sal dejar hervir otro momento más a que se incorpore el plátano y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecy Reyes le encantará ver cómo quedó.
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pues casi no se de recetas y ando buscando recetas nuevas y claro aprender tambien
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