Pollo a la crema de tomate
Paso a paso
- 1
Salpimentar las piezas de pollo
- 2
En la olla donde vaya a cocinar el pollo a la crema de tomate, poner mantequilla y dorar las piezas de pollo.
- 3
ir agregando el ajo, la cebolla y demás condimentos
- 4
Cuando todo esté bien integrado agregar la crema de tomate y revolver bien
- 5
Cocinar a fuego lento hasta que esté listo. Velar por si falta o necesita agregar un poco de agua o quizás vino seco para que termine la cocción
- 6
Si no posee crema de tomate puede hacerlo utilizando puré de tomate y hacer la crema así: cuando ya esté cocinado el pollo, tener disuelto dos cucharadas soperas de harina de trigo en agua o caldo de pollo y agregarle al pollo cocinado, dejar hervir por dos minutos mas o menos y ya estará listo su pollo a la crema de tomate.
- 7
Acompañar con lo que más guste. Yo lo hice con arroz blando, ensalada de tomate y con cubitos de calabaza y papa.
- 8
Buen disfrute!
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