"Bocatines" de calabacín frito
Saludable y muy fácil de hacer, en mi familia nos encanta! Para cenar rico y ligero es una de las mejores opciones. Rico, rico! 😊
"Bocatines" de calabacín frito
Saludable y muy fácil de hacer, en mi familia nos encanta! Para cenar rico y ligero es una de las mejores opciones. Rico, rico! 😊
Paso a paso
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Pelamos y cortamos el calabacín en rodajas de 1 cm aproximadamente.
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Cogemos el jamón york y los tranchetes de queso y los cortamos en cuadrados. Yo suelo cortar dos de jamón york y otras dos de queso por cada par de rodajas de calabacín.
- 3
Freímos las rodajas de calabacín en abundante aceite hasta que queden blanditos y dorados por el centro y algo crujientes por el borde. Esto ayudará a que no se deshagan.
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Una vez frito vamos sacando las rodajas de dos en dos colocándolas sobre papel absorbente para que escurra el aceite sobrante.
- 5
Según las vamos sacando vamos haciendo los bocatines colocando un cuadrado de jamón york encima del calabacín, dos cuadrados de queso, el otro cuadrado de jamón york y por último otra rodaja de calabacín.
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Para poder coger los bocatines de forma fácil podemos colocar un palillo en cada uno de ellos, aunque también se pueden coger directamente con la mano.
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