Confitura de zanarorias

Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453

#recetasnaranjas Esta receta me la dieron en un curso que hice de "alimentación" hace años. Hace un par de días, mi cuñado me dió un montón de zanahorias y naranjas, y aproveché para hacer esta confitura. Yo la hice con el doble de ingredientes.

Confitura de zanarorias

#recetasnaranjas Esta receta me la dieron en un curso que hice de "alimentación" hace años. Hace un par de días, mi cuñado me dió un montón de zanahorias y naranjas, y aproveché para hacer esta confitura. Yo la hice con el doble de ingredientes.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grzanahorias
  2. 500 grazúcar
  3. 3naranjas
  4. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer esta confitura se escogen zanahorias tiernas.

  2. 2

    Pelamos las zanahorias y las ponemos a cocer, hasta que estén blandas.

  3. 3

    Las escurrimos y las pasamos por un pasapurés.

  4. 4

    A continuación ponemos el puré en un cazo al fuego, acompañado de la ralladura de las naranjas, el zumo de ellas y el zumo del limón.

  5. 5

    Añadimos el azúcar y dejamos cocer moderadamente 35 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar y servimos.

  7. 7

    Para conservar la confitura las envasamos en frascos de cristal y esterilizamos 10 minutos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Reme Ruiz
Reme Ruiz @cook_13652453
Soy muy chapuzas en la cocina, aun así hay que comer, por ello, intento hacer las cosillas que mas me gustan. Eso si, con sencillez y sin complicaciones🥰🥰🥰Mi instagram: @remeruiz9801
Leer más

Comentarios

Recetas similares