Sándwich de tortilla de espinacas y ensalada de la huerta
Mari J. @acomerconmari
Llevarte la comida al trabajo o a la universidad tiene que ser sano y divertida y riquísima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos varias hojas de espinacas y las troceamos.
- 2
Batimos el huevo y echamos un poquito de sal.
- 3
En la sartén con un poco de aceite de oliva echamos el huevo batido y las hojas de espinacas troceadas y hacemos nuestra pequeña tortilla.
- 4
Cortamos tres rodajas de tomate, cogemos una hoja de lechuga la partimos por la mitad y cogemos varias tiras de pimientos.
- 5
Tostamos el pan echamos un poco de mayonesa y colocamos la tortilla, el tomate, los pimientos y la lechuga y listo nuestro sándwich.
- 6
En un tupper echamos la mitad de la caja de ensalada de la huerta.
- 7
Los ingredientes de este menú para llevar son para una persona y el tiempo de preparación es de 10 minutos.
- 8
Este plato es vegetariano, muy rápido de hacer y serás la envidia de tus compañeros con tu menú.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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