Cous cous riquísimooo
Paso a paso
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Hacemos un caldo de pollo hirviendo los muslos las cáscaras de pollo 3 zanahorias un puerro el hueso de sal y los calabacines.
- 2
Cuando ya esté hecho el caldo apartamos el caldo de las verduras y el pollo y reservamos la verdura y el pollo para después. Y el caldo lo colamos y reservamos también.
- 3
Después freímos todo. Primero la cebolla, luego la zanahoria, después el pimiento.
- 4
Cuando ya esté añadimos la verdura cocida y mezclamos todo muy bien. Veremos que el calabacín se deshace con la verdura.
- 5
Ahora cortamos los pimientos las cebollas y el resto de zanahorias, las zanahorias en rodajas finas y el.rwsto bien picadito.
- 6
Luego cada uno se hecha al gusto el caldo y las verduras. Espero que les guste es laborioso pero merece la pena.
- 7
Después añadimos el pollo previamente deshebrado con la verdura y los orejones y pasas.
- 8
Y por último hacemos el cous cous que es sólo calentar agua sin llegar a hervir, y tapar con un trapo unos minutos.
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