Pasta gratinada con salsa boloñesa, bbq y Cheddar 🧀🌶️🍝
#VolvemosAlHorno Cuando era pequeña todos los sábados solíamos comer pasta. Era como un día especial donde podíamos estar juntos (sin cole no trabajo) y mi madre la hacía porque a mí me encanta muchooo! (Sobre todo los tallarines....)
Hoy por hoy he llevado eso a mi casa, con mis 3 guardaespaldas (o 2 y medio) y como no, a ellos también les encanta 😋😋😋 Como estos días estamos con la "Cocina con horno" he decidido hacer un "specialfood" y gratinarlos con cheddar.... El resultado es increíble 😄
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos las verduras. El tomate yo lo uso frito porque lo hago yo, pero si no tenéis podéis utilizar unos tomatitos rallados y quedan muy bien!!☺️
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Cortamos la cebolla a trocitos pequeños.
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Igual con el pimiento.
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Rallamos la zanahoria
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Ponemos una sartén con un poquito de aceite de oliva y cuando esté caliente rehogamos la cebolleta.
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Una vez transparente añadimos la zanahoria y el pimiento verde junto la guindilla.
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Cuando esté más o menos todo blandito, ponemos la carne picada y lo cocinamos todo. Añadimos un poquito de sal
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Mientras tanto, ponemos a cocer la pasta en agua abundante, pizca de sal y chorrito de aceite de oliva.... Y escurrimos. SARITRUCO➡️ Cuando voy a gratinar pasta en el horno, cuezo menos la pasta. Es decir, si son 8 minutos de cocción... La hago 6 minutos. Por qué? Porque luego acaba de cocerse en el horno ese par de minutos... Y sale al dente 😎
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Encendemos el horno con la función de gratinar a 180 grados.
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Volvemos a la salsa y echamos el tomate y mezclamos. Cocinamos todo unos 5 minutos y quitamos la guindilla cayena... O le dará una sorpresa a alguien cuando vaya a comérselo...🌶️✨✨🎇 jejejej
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Por último añadimos toque de especias italianas, removemos y dejamos reposar hasta que esté la pasta del todo.
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En una fuente para horno, ponemos la pasta.
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Encima la salsa.
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Ahora 100g de cheddar.
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Por cierto, utilizo cheddar rallado pero si lo echáis a lonchas... Perfecto también 😃
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Rematamos con.... Salsa bbq. Y mezclamos bien 😁
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Ponemos los otros 100 g de cheddar por encima.
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Gratinamos en el horno hasta que estén dorados. Y servimos... 😊🤗 A disfrutar!!!!
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