Resep andalan dari mbak Fitri Sasmaya.Karena ini cumi besar, jadi saya rebus dulu selama 30 menit, saya takut kurang matang kalau langsung dibakar. Ngolah cumi agak sedikit tricky. Untuk menghindari dagingnya alot, tehnik memasaknya harus tepat, kalau tidak sangat sebentar ya cukup lama. Hal ini terjadi karena protein dalam cumi memadat dengan cepat saat dimasak. Sehingga membuat daging cumi menjadi alot. Proses memasak yg lama membuat cumi menjadi empuk kembali.

27.05.2019Sudah mulai rempong dengan prepare mudik, tp masih semangat cooking dan posting resep 😂 Kali ini mencoba ikutan chalenge #RecookResepFitsas #CookpadXFitsas, siapa tau bisa dapetin Souvenir dr mbak Fitsas berupa Buku Delicious Recipes 😍 Oh iya pilihan recooknya di Cumi Bakar Madu Yummy, meskipun ukuran cuminya kecil-kecil, gk spt punya mbak Fitsas 😅 tapi rasanya bener2 endeusss...#RecookResepFitsas#CookpadXFitsas#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Ikut meramaikan GA mba @fitrisasmaya siapa tau rejeki bisa dapat bukunya. Oia mba, disini saya tambahin saos sambal biar ada pedes2nya. Over all enak banget ini cumi bakar madunya, simple banget cara membuatnya. Sukses terus ya mba#RecookResepFitsas#CookpadXFitsas#SiapRamadan

Bismillah..Ketika lg belanja ke kang sayur, lihat cumi ko seger2 dan gede2 langsung cuzz beli walaupun belum keidean mw dibuat apa😅Otak atik cookpad dan terilhami dengan resep mba @SoniaZein04 yang aha...cocok bgt nii🤩Untuk resepnya aku modif sedikit sesuai selera keluarga yaa..Btw untuk kepala cumi + tintanya aku pisahin terniat untuk buat menu masakan lainnya😄#cookpadcommunity_jakarta

Alhamdulillah kesampean jg bikin cumi bakar madu, ini endeuzz bgt 👌 enak bumbunya meresap, semua suka 👏👏 ketagihannn 😍²⁸⁰⁵¹⁹Source : Fitri Sasmaya#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#RecookResepFitsas#CookpadXFitsas#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#cumibakarmadu#bydapurdien

Masak cumi sebenarnya gampang-gampang susah.Terlalu cepat dimasak, bisa tidak matang.Kelamaan dimasak, jadi alot.So, menurutku Cumi itu "spesial".Kemarin ke pasar liat cumi segar langsung beli 1 kg walaupun belum tau mau diolah jadi apa. Yang penting beli dulu.Mumpung hari ini hari minggu, hari libur.Mama punya waktu lebih di dapur, jadi Mama sempatkan masak cumi yang kemarin.#recookresepfitsas#cookpadxfitsas

Source : Fitri SasmayaPas dapat pesan dari mba Fitri Sasmaya tentang give away dari recook-nya mba Fitri langsung kepikiran dengan cumi panggang madu. Dan selalu saja resep-resep mba Fitri ini anti gagal dan pasti sukses juga enak banget.#recookresepfitsas#cookpadXfitsas#berburucelemekemas#resolusi2019#👣21#SiapRamadan

19.05.18 .. #01 .. Cookmark resep mbk Fitsas ini udah 1 thn yg lalu pas bln puasa, tp baru tereksekusi bln puasa thn ini. Pas pny stock cumi yg lumayan besar2, jadilah cumi bakar madunya buat makan sahur puasa hari ke-3 ini biar #BikinRamadhanBerkesan .. Mksh mbk Fitsas inspirasi resepnya.

hallo moms, kita cobain cumi bakar madu, yammi #RecookResepFitsas #CookpadXFitsas ah tadi pagi pas buka cp kebuka hasil recooknya (Mama Akmal) tak baca bumbunya mudah kayaknya ada semua di dapur kalian semua, madunya aku udah beku aku masukin kekulkas kira2 bisa ngak ya,?? tak coba aja lah yatrus cuminya aku juga kecil jadi susah pula aku kupas kulitnya gp2 lah yabiar tambah makyos aku pakai kecap pedas manis biar ada rasa pedas2 sedikit, trus kebetulan tadi ada yg kelupaan masukin asam jawa 🤦‍♀️😂 tp gp2 lah, aku coroboh bangat ya pas mau ambil kecap manis ehh tumpah jadi belepotan meja 😂aku manggangnya pakai happycall soalnya alat panggangan aku ngak punya,jangan tanya soal kepala cuminya ya, aku takut sama kepala cumi, jd aku buang maaf banget,,,,,,,,sumber: Fitri Sasmaya#RecookResepFitsas #CookpadXFitsas#CookpadXFitsas#SiapRamadan#cookpadcommunity_serang

Waktu sedang ke Asian Grocery Store, saya lihat ada cumi besar besar. Wah langsung terpikir untuk buat cumi bakar. Saya tuh pecinta seafood. Dibanding daging merah, saya lebih pilih seafood deh. Kebalik sama suami. Suami saya sukaaa banget sama daging merah. Kalau pesan burger di Wendy’s atau IHOP, pasti pesan triple burger atau monster burger. Gila deh. Kuat banget dia makan triple burger. Bayangin aja, porsi makan di US tuh kan gede banget, terus dia pesen ukuran triple ! Mabok kan tuh bayanginnya 🤦🏻‍♀️..Nah tapi kalau seafood, kebalikan sama saya. Suami paling makan sedikiit bgtt. Cuma buat nyicipin. Lalu sisanya saya sendiri yang makan. Makan cumi gini walaupun enak, gak boleh sering sering. Kolesterol nya tinggi. Saya aja langsung pusing makan satu cumi. Enak bgtt sih tapi setelah makan, jadi ada rasa bersalah...Banyak resep aneka cumi bakar madu, tapi saya bikin yang paling simple ✌🏻 Walaupun suka masak, tapi saya selalu berusaha se-efisien mungkin menghabiskan waktu di dapur. Ini bikinnya gampang bgt loh. Tanpa ngulek ngulek, tinggal campur bumbu bumbu. Yuk kita buat !

Tekstur cumi empuk, bumbu meresap lezat

Cumi Bakar Madu, rekuk resepnya @fitrisasmaya 😘dan asliii sesuai harapan, enaaak!! ga salah ini mata terpikat dr sejak resep ini pertama kali posting, mksh fitri 🙏😊 bikinnya simpel, bumbunya mudah tapi menu resto bisa hadir di dapur kita 😘👌