Una foto de Pollo a la mostaza acompañado de arroz

Pollo a la mostaza acompañado de arroz

Kathy Bahamondes
Kathy Bahamondes @Katherinebahamondes
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Ingredientes

  1. 2 presaspollo
  2. 5 cucharadas grandesmostaza
  3. 1 cucharada pequeñapimienta
  4. 1 1/2cebolla cortadas en pluma
  5. 1/2zanahoria cortada en plumas
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. Orégano y sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Quite toda la grasa del pollo para ponerla a freír en una olla. En otra olla sofreí la cebolla con la zanahoria y le agregue 4 ajos cortados en rodajas, sofreí hasta que quedarán levemente doradas.

  2. 2

    Luego de freír la grasa del pollo quite cada unos de ellos de la olla para agregar los pollos ya cortados junto con la sal y freí hasta dorarlos

  3. 3

    Cuando el pollo estaba ya dorado agregue la mostaza, mantequilla, orégano y pimienta revolviendo suavemente sin ronper el pollo. Cocer por 5 minutos y agregar una taza pequeña con agua, dejar cocer por 30 minutos.

  4. 4

    Cuando veas que el pollo está casi listo agregás las cebollas junto con las zanahorias ya fritas, cocer por 10 minutos más y listo, puedes acompañar con arroz o puré de papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kathy Bahamondes
Kathy Bahamondes @Katherinebahamondes

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