Blendi Kuthuk
Sayur pedas di daerahku disebut dengan blendi. Jadi ini sayur ikan kuthuk (ikan gabus) pedas. Aku penyuka masakan pedas. Jadi untuk bahan cabe silahkan disesuaikan sendiri
Blendi Kuthuk
Sayur pedas di daerahku disebut dengan blendi. Jadi ini sayur ikan kuthuk (ikan gabus) pedas. Aku penyuka masakan pedas. Jadi untuk bahan cabe silahkan disesuaikan sendiri
Cara Membuat
- 1
Ikan kuthuk yang sudah diasap (saya beli yang sudah diasap), dicuci dan digoreng sebentar. Sisihkan
- 2
Bawang merah dan putih kupas, cuci bersih dan iris-iris tipis. Cuci bersih juga tomat, cabe rawit hijau dan daun salam sisihkan
- 3
Cabe rawit merah digongso/ dioseng sebentar, kemudian diuleg. Jangan lupa lengkuas selian digeprek. Sisihkan
- 4
Gongso /oseng-oseng bawang merah putih hingga harum. Masukkan cabe uleg,lengkuas, cabe rawit hijau dan petai. Oseng dengan api kecil saja. Kemudian masukkan santan encer dan masak bumbu hingga mendidih dengan api kecil
- 5
Masukkan ikan kuthuk, tambahkan garam secukupnya, masak hingga meresap dan agak mengental dengan api kecil
- 6
Masukkan santan kental, tomat, dan daun salam. Tambahkan gula secukupnya. Biarkan agak menyusut airnya. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah OK. Angkat, sajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Blendi Tholo Blendi Tholo
Bismillah...Masih seputar sayur pendamping ketupat ala saya...kali ini masak sayur ketupat yg pedaaasss dengan blendi kacang tholo yg bahannya terdiri dari kacang tholo (lentho), daging iga/daging rawonan, labu siam dan tempe masam.----------
-
-
-
Blendi tewel Blendi tewel
Kapan hari dapat pesanan nasi blendi 100 porsi untuk acara festival kuliner kota Blitar ,,daan taraaa,,inilah hasilnyaa
-
Blendi Tewel Blendi Tewel
Sc. CassaloverBlendi tewel merupakan makanan yg berbahan dasar tewel atau nangka muda dan bersantan dengan rasa pedas... Daan keluarga saya memang penyuka masakan yg pedes.. sy sengaja recook resep dr mb Ayu teman coboy dan bikinya gk pake ceker Tpi rasanya Tetep tdk kalah enaknya yg pasti pedeess!!#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CiputraWaterparkSurabaya#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#GenkPejuangDapur
-
Blendi tewel Blendi tewel
Memasuki musim dingin. Enaknya makan yang pedes2 mantul kaya blendi tewel. Blendi itu sayur lodeh tapi banyak cabenya. Yuk mari masak...
-
Blendi Tewel Blendi Tewel
Setelah 2minggu off dari WAG Coboy Bismillah mulai ikutan lagiMinggu ini waktunya #staroftherecook dan kali ini arisannya jatuh ke mba Ayu 👏Pilihanku kali ini yaitu resep blendi Tewel sekalian dibuat blendrang biar berasa kayak lagi mudik 🤭 resep ku modifikasi sesuai dengan bahan" yg ada dan karena dirumah ndak ada yg suka pedas🙏Terima kasih mba Ayu resepnya, resepnya simpel tapi uwenaaakSource : Cassalover#StarOfTheRecook#RecookCoboy#RecoikCoboyAyu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo
-
Blendi tewel Blendi tewel
Blendi tewel ini merupakan sayur khas kota Blitar. Rasanya pedesssss bikin nagih.
-
-
Blendi Tewel Blendi Tewel
Setelah banyak menikmati kue2 lebaran yg manis2, hari ini pengen makan yang pedasss 😂😂Nah blendi tewel ini baru cocok, makan yg pedas2 biar nambah nafsu makan 😊#Resep05_mei23#GenerasiAprontis#MgKe5#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya -
Blendi Khas Blitar Blendi Khas Blitar
source : @laily_nurhayatilagi kangen makan lauk blendi khas blitar jawa timur#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Blendi Tewel & Kacang Panjang Blendi Tewel & Kacang Panjang
Hari ini masak blendi tewel dan kacang panjang rencananya buat lontong sayur besok biar rasanya bener2 meresap klu sudah melewati 1 hari. 🥰Dan santan yg aku pakai kali ini santan Rose Brand yg menjadikan masakan jadi makin enak karena Santan Rose Brand terbuat dari kelapa pilihan . 😍😍#KacangKayaRasa#COLAMANNIVERSARY4#POSBARMEETUP_COLAM#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar