Rendang jengkol

Devi Indah
Devi Indah @cook_14287426
Pringsewu Lampung

Rendang jengkol

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Devi Indah
Devi Indah @cook_14287426
Pringsewu Lampung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. Santan kental dari 1 bh kelapa
  3. Bumbu yg di haluskan :
  4. Cabe merah sesuai selera (saya pakai 10 bh)
  5. 6 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 3 btrmiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 ruas jariJahe
  11. 2 ruas jariLengkuas
  12. secukupnyaGaram
  13. sedikitGula merah
  14. secukupnyaRoyco
  15. 3 lmbrdaun salam
  16. 2 lmbrdaun jeruk
  17. 1 btngsere
  18. 1/2 sdtbumbu rendang bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol (bisa di tambahkan daun salam secukupnya tuk mengurangi bau jengkol)

  2. 2

    Setelah jengkol lunak, tiriskan lalu di geprek

  3. 3

    Rebus santan, daun salam, daun jeruk, sere dan bumbu halus, diatas api kecil sambil di aduk agar santan tidak pecah, hingga kental dan berminyak.

  4. 4

    Masukan jengkol (tambahkan bumbu rendang bubuk)masak hingga santan mengering lalu angkat dan siap tuk di sajikan

    Foto langkah ke 4 dari resep Rendang jengkol.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Devi Indah
Devi Indah @cook_14287426
pada
Pringsewu Lampung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Serabi Merah Putih Kuah Kinca
  2. Wadai Ipau (Khas Banjar)
  3. Brownis Kering tanpa mixer (Bahan 1:1)
  4. Red Velvet Birthday Cake
  5. Ayam ingkung Asap Bumbu Kecap
  1. Fried Chicken Homemade
  2. Puree Kentang + UB mpasi menu tunggal 5mo+
  3. Ikan acar kembung pete
  4. Almond Cheese Cake