Tortilla de acelgas. Cena saludable

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

El otro día recogimos las acelgas de nuestro huerto... mmmm que ricas están!!!

Tortilla de acelgas. Cena saludable

El otro día recogimos las acelgas de nuestro huerto... mmmm que ricas están!!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 puñadogrande de acelgas
  2. 4huevos
  3. 1/2cebolla
  4. 1ajo
  5. Aceite
  6. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos bien las acelgas y las cortamos en trocitos. Mientras en una sartén ponemos a dorar un ajo partido por la mitad y la media cebolla.

  2. 2

    Añadimos las acelgas y las rehogamos un poco, porque sino se quedarán en nada. Así que solo unos tres minutos ligándolo todo.

  3. 3

    Batimos 4 huevos y vertemos las acelgas y mezclamos bien. En la sartén caliente hacemos la tortilla igual que una tortilla de patatas.

  4. 4

    Le damos la vuelta (un poco morenita la mía...) y luego servimos por la cara que más nos guste jeje!!

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Cocinar hoy
Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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Comentarios (2)

Patricia TN
Patricia TN @cook_26657639
Hola me gustaría que me ayuden a hacer unas recetas saludables me estoy recuperando del hígado estuve muy mal y ahora necesito una dieta cómodas saludables

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