Paso a paso
- 1
Para esta receta usa aquellas verduras que más te gusten, o aprovecha aquellas verduras que estén más “regulares” y así no las tiras. Yo use las verduras indicadas en los ingredientes ⬆️
- 2
Corta, lava y pela todas las verduras. El calabacín yo no lo pelé, simplemente lo lavé muy bien y troceé.
- 3
En una olla pon un poco de aceite de oliva, y fríe la cebolla y el ajo.
- 4
Cuando la cebolla este blanda añade 1 L agua y todas las verduras, menos las espinacas. Cuando empiece a hervir añade un chorreon de aceite de oliva, las espinacas y sal al gusto.
- 5
Deja cocinar durante 20 minutos y después batir con la batidora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris le encantará ver cómo quedó.
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