Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los lomos de rape y los langostinos los salamos con sal gruesa, ponérsela un buen rato antes de cocinar.
- 2
En una sartén amplia, doramos los ajos, las almendras y el pan hasta que estén doraditos (sin quemarse). Reservamos
- 3
Los lomos de rape los pasamos por harina y los sofreímos ligeramente en el mismo aceite.
- 4
Seguidamente los colocamos en una cazuela y los cubrimos con el caldo de pescado. Añadimos el tomate frito.
- 5
Después añadimos el puré de pimiento choricero y ponemos a fuego medio agitando la cazuela con frecuencia para evitar que se pegue en el fondo. Rectificamos de sal.
- 6
Entretanto, vamos a triturar el pan, las almendras y los ajos con un poquito de perejil y un par de cucharadas del caldo del guiso. Lo añadimos también a la cazuela.
- 7
En la misma sartén en la que hemos hecho las frituras anteriores, sofreímos los langostinos sin más aceite que el que queda en el fondo de la sartén.
- 8
Los añadimos a la cazuela donde se está cocinando el rape y dejamos un par de minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reposteria T.S y Comida Casera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/651197
Reacciones
Escrita por
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
Leer más Recetas similares
Rape en salsa de almendras
🐟🥔🧅🧄🥜🥖🌱Salsa de almendras, puede que esté muy repetida.... pero está tan rica!!!#TodoFrutosSecos + #DelantalGlobal2024
Rape en salsa de frutos secos
Cuando compras un Rape debes aprovecharlo al máximo, es de esos pescados que uno no compra cada día y aprovecho hasta las espinas, del pescado salieron dos lomos preciosos, aproveche uno de ellos y que corte en trozos más pequeños y salió un plato diez, no nos quedamos con hambre, francamente, he de decir que mojamos pan en la salsa, estaba deliciosa.Debéis tener en cuenta que es una salsa que no lleva nata ni leche es natural completamente por lo que apenas tiene calorías y grasas.Es una salsa que se enfría con rapidez por lo que los comensales deben esperar el pescado y lógicamente mientras vamos haciendo la salsa conviene mantener caliente el resto de ingredientes.Confío que la hagáis alguna vez y ya me diréis que os ha parecido.
Rape en salsa de nata y nueces
Quería hacer una salsa diferente a las convencionales. Di mil vueltas y no terminaba de convencerme ninguna.Me encanta la salsa de los chiles en nogada y pensé que al rape le iría muy bien, así que me decidí por ella modificando algunos ingredientes y quedó riquísima...aunque la granada hubiera quedado genial al aportarla color y frescor....para la próxima vez.
Rape en salsa
Rape en salsa
Súper rico
Rape en salsa
Para empezar el año un plato de pescado delicioso. Os deseo a tod@s un feliz año lleno de buenas recetas.#lospancorbo #dominó #rape #sopadeletras #calendario21
Rape en salsa
#Tescoma Comida de hoy domingo lo mismo de siempre espero os guste la receta
Rape en salsa de verduras
#recetasfit
Rape en salsa
Aprovecha la cabeza de rape y haz caldo para darle más sabor
Rape en salsa con almejas
Un clásico gallego y con una materia prima de calidad.http://boproveito.blogspot.com.es/2015/12/rape-en-salsa-con-almejas.html
Rape en salsa marinera
Este es un plato que mi madre borda y que nos encanta! También queda muy rico con bacalao si os gusta más. Suele sobrar salsa que podéis usar con pasta o arroz. Aquí una idea: Ñoquis con gambas y salsa de rape https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1535565-noquis-con-gambas-y-salsa-de-rape
Rape en salsa americana
#delantaldorado23El rape es un pescado magro, lo que significa que tiene poca grasa siendo ideal para las dietas de adelgazamiento, nos aporta vitaminas del grupo B, y minerales como fósforo, hierro, y potasio
Rape en salsa de azafrán
Rape en rodajas frito con cebolla, ajo, vino blanco y azafrán, un plato rico, sencillo y buenooo
Rape en salsa americana
Rape en salsa de langostinos
Rape en Salsa con almejas y langostinos
Rape en salsa de tomate
Esta receta aparte de ser rica es muy rápida de hacer. Con ella parto para mi #delantalcookpad25.
Rape en salsa de azafrán
Receta original de #Carmem
Rape en salsa de zanahorias, langostinos y arándanos
Uno de los pescados que más me gustaban cuando era pequeño. Por su carne y porque, sobre todo, sus espinas no son como las de los demás. En este caso lo he hecho con una rica salsa que le va fenomenal, langostinos y arándanos deshidratados, que le aporta un toque exótico y de frescor. Arroz para acompañar. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/E3yCnOdXpqo
Rape en salsa con verduras
La idea del majao la cogí de otra receta. Para el resto, he intentado hacer un plato sencillo y saludable
Rape en salsa Americana
Receta de mi tía Maite, que es una gran cocinera.
Rape en salsa de almendras. (Thermomix)
Como disfruto haciendo platos de pescado…., en casa a la única que le gusta el pescado con ganas….. es a mi, cocinado de todas las formas posibles, al horno, frito, a la plancha, como sea, por eso cuando veo una recetita de estas, me lanzo a por ella.A mis chicos les gusta lo justo y preciso, y no con mucha complicación, por ellos siempre a la plancha, por eso he disfrutado mucho con esta receta. Esta estupendamente rica !!!!. Espero que os guste !!!!
Rape en salsa rápida
Sigo con el pescado, y eso que en mí casa somos de tierra adentro.
Rape en salsa verde
Rape en salsa de pimiento de piquillo
#mundo Hecha con mucho cariño aún teniendo unos medios juntitos las cosas van saliendo mejor o peor, no lo sé, eso lo tienen que juzgar ustedes
Rape en salsa de cangrejos
Rape en salsa americana
Para el menú de reyes.
Rape en salsa de tomate
Hacía días que no comíamos pescado en casa y ayer encontré perdida y muerta de frío una cola de rape en el congelador y como me dio penita, la pase al frigorífico para que pasara menos frío.Buscando ideas de como cocinarla, encontré en Cookpad la propuesta que nos ofrece María Consuelo Ortega, su receta de “Rape de patatas guisantes”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14497317-rape-de-patatas-guisantes%F0%9F%98%8B
Rape en salsa americana
El rape es un pescado muy feo pero muy rico.Tengo que deciros que me gusta muy poco el pescado, y este junto con él rodaballo y el salmón son mis preferidos.El rape tiene una carne tersa, sabrosa y apenas sin espinas, poco parecida a la de otros pescados. Si a esto le añadimos una buena salsa como es la americana os felicitarán por lo rico que queda.
Rape en salsa de gambones
Otra manera de comer el rape, este acompañado de una salsa de langostinos y nata, queda muy bueno, espero os guste.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/651197
Comentarios (2)