Kering Mustakim (kering tempe)

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

#pr_specialIsti #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Ngubek2 resep mba @istissusanto pasti deh cengar cengir ngikik sendiri liat judul sama kepsyen.. aah mba yg satu ini memang paling bisa menceriakan 😂. Masih dalam rangkaian #postingrame2 recook spesial 4 sekawan pencetus #pr. Skrg giliran mba Isti. Saya pilih resep ini karena doyan ama kering tempe. Resep ini relatif mudah dan bahannya umum gampang didapat. Namanya kering mustakim.. sempet mikir keras apa emang ini namanya ya? Taunya menurut yg punya resep karena mustakim sodaraan ama mustofa gitu.. ealaaaaah 😂😂😂. Sumprit mba isti cukuuupp bisa keram pipiku ketawa mulu. Si mustakim ini pastinya endols dong 😋😋. Kriuk gurih manis ada sedikit pedes. Maaf kalo fotonya seadanya lagi bener2 males foto2. Tp kan kalo posting harus ada foto ya😅. Ya sutra yg penting keliatan si kering mustakimnya 😄.

Kering Mustakim (kering tempe)

#pr_specialIsti #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Ngubek2 resep mba @istissusanto pasti deh cengar cengir ngikik sendiri liat judul sama kepsyen.. aah mba yg satu ini memang paling bisa menceriakan 😂. Masih dalam rangkaian #postingrame2 recook spesial 4 sekawan pencetus #pr. Skrg giliran mba Isti. Saya pilih resep ini karena doyan ama kering tempe. Resep ini relatif mudah dan bahannya umum gampang didapat. Namanya kering mustakim.. sempet mikir keras apa emang ini namanya ya? Taunya menurut yg punya resep karena mustakim sodaraan ama mustofa gitu.. ealaaaaah 😂😂😂. Sumprit mba isti cukuuupp bisa keram pipiku ketawa mulu. Si mustakim ini pastinya endols dong 😋😋. Kriuk gurih manis ada sedikit pedes. Maaf kalo fotonya seadanya lagi bener2 males foto2. Tp kan kalo posting harus ada foto ya😅. Ya sutra yg penting keliatan si kering mustakimnya 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan sedangtempe
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ruas jarijahe, memarkan
  4. 2 ruas jarilengkuas, memarkan
  5. Secukupnyaasam jawa
  6. 6 siungbawang merah, iris halus
  7. 2 siungbawang putih, iris halus
  8. 5 buahcabai merah besar, iris serong
  9. 1 sdmgula aren/merah, sisir halus
  10. 4 sdmgula pasir
  11. Sedikitair matang
  12. Secukupnyagaram dan kaldu jamur (tambahan dr saya)
  13. Secukupnyaminyak utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe, goreng sampai kering, tiriskan, sisihkan

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum, kemudian masukan irisan cabai, daun salam, lengkuas, jahe dan asam jawa, aduk rata. Beri sedikit air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Gunakan api kecil. Aduk2 sesekali supaya ga gosong. Masak sampai berkaramel (kata mba isti smp mbrambut gt deh.. untung saya paham 😂 kalau belum mbrambut nnt tempe jd mlempem alias ga kering). Setelah berkaramel/mbrambut baru masukan tempe yg sdh digoreng kering. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

  3. 3

    Endeuus.. pascok disanding sama naskun 😋👍. Tempenya kriuk ga mlempem, manteep lah 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Mustakim..🤩, jd kalau Kentang namanya Mustafa kalau Tempe namanya Mustakim ya Cikgu..🙏😘

Resep Serupa