Rendang ayam asam kandis

Mawar Shamira
Mawar Shamira @BundaMawar
Teluk Pucung - Bekasi Utara

Sebetulnya ini resep aslinya untuk bebek tapi aku ganti ayam, dan bumbu2 pelengkapnya juga banyak yang aku skip, karena gak ada.

Rendang ayam asam kandis

Sebetulnya ini resep aslinya untuk bebek tapi aku ganti ayam, dan bumbu2 pelengkapnya juga banyak yang aku skip, karena gak ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 lbrdaun kunyit (skip)
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1bth sereh
  6. Secukupnyabubuk kayu manis
  7. 3 bhcengkih (skip)
  8. 1 bhasam kandis
  9. 1 bungkussantan kara
  10. Bumbu halus :
  11. 8 bhcabe merah
  12. 2 bhbawang putih
  13. 4 bhbawang merah
  14. 2 cmjahe
  15. 3 cmlengkuas
  16. 1 cmkunyit
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtjinten (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, bubuk kayu manis, asam kandis, santan.

  2. 2

    Aduk sampai mendidih masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap, kuah mengental dan ayam matang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, penyedap rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawar Shamira
Mawar Shamira @BundaMawar
pada
Teluk Pucung - Bekasi Utara
Memasak itu sederhana dan menyenangkan, terlebih jika mereka (suami dan anak²) suka dengan masakan ku, bahagia sekali rasanya. 😊👩‍🍳
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa