Planchita de carne

Name: Planchita de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria cortada con pelapa; 4 churrascos nalga como para milanesas; 1 ramita apio en trocitos; 1 rebanada panceta; 2 cebollas en rodajas; 1/2 Ají verde; 1/2 Ají amarillo; 1/2 Ají rojo; Sal, pimienta y provenzal; 2 papas grandes; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 lata chica de champignons; 2 huevos (optativo)

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Se hace muy rápido, lo que más tarda son las papas, pero quedan riquísimas. Es para dos personas ( abundante). Esta receta me recuerda a vacaciones en Mar del Plata. #mirecetario

Planchita de carne

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Se hace muy rápido, lo que más tarda son las papas, pero quedan riquísimas. Es para dos personas ( abundante). Esta receta me recuerda a vacaciones en Mar del Plata. #mirecetario

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Ingredientes

1zanahoria cortada con pelapa
4 churrascosnalga como para milanesas
1 ramitaapio en trocitos
1 rebanadapanceta
2cebollas en rodajas
1/2Ají verde
1/2Ají amarillo
1/2Ají rojo
Sal, pimienta y provenzal
2papas grandes
2 cucharadasaceite de oliva
1 latachica de champignons
2huevos (optativo)

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Paso a paso

1

Cortar la carne en trocitos como para un bocado
2

Cortar las papas a lo largo con cáscara
3

Poner sobre la plancha las rodajas de papa con un poco de aceite de oliva, dorar de ambos lados y cocinar hasta que estén tiernas, reservar
4

Ahora dorar la panceta y la carne en la plancha. Reservar.
5

Dorar ahora toda la verdura, tiene que quedar algo crocante, no muy cocida.
6

Una vez cocidas las tres preparaciones unir todo en la plancha y mezclar
7

Agregar sal, pimienta y provenzal seco.
8

Hacer 2 huecos para cocinar sendos huevos(optativo)