Espinacas gratinadas con queso
Elisa @Elisa83
Si las espinacas solas están buenas, gratinadas están para chuparse los dedos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal y las escurrimos. Doramos los ajos picaditos y añadimos las espinacas cocidas. Salteamos unos 10 minutos.
- 2
Ponemos las espinacas en una fuente o bandeja. Batimos dos huevos, les ponemos un poco de sal y pimienta molida y un chorrito de leche evaporada, mezclamos y añadimos a las espinacas. Le ponemos el queso rallado por encima.
- 3
Metemos al horno precalentado a 220° unos 20 minutos o hasta que este cuajado y gratinamos unos minutos y listo. Las he acompañado con unas rodajas de magro a la plancha.
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