Brookie
Les comparto la receta de esta delicia, su nombre se debe a la mezcla de Brownie con Cookie y quedan geniales
Brookie
Les comparto la receta de esta delicia, su nombre se debe a la mezcla de Brownie con Cookie y quedan geniales
Paso a paso
- 1
Para el Brownie: derretir el chocolate junto con la manteca e integrar bien. Por otro lado batir los huevos con el azúcar y agregarle la mezcla de chocolate y manteca. Tamizar la harina con la sal y batir despacio para no agregar aire a la mezcla
- 2
Para la Cookie: cremar la manteca con el azúcar, agregar el huevo batido y la esencia de vainilla. Luego sumar la harina con el polvo de hornear (en caso de no tener polvo de hornear agregar 1/2 cdita de bicarbonato y 1/2 de sal) e integrar, por último poner los chips de chocolate
- 3
Colocar la mitad de la mezcla de Brownie en un molde (yo lo hice en uno de torta de 26 cm aprox, se puede hacer en budinera o donde quieran), arriba colocar la mezcla de la Cookie y por último la cubrimos con el resto de la masa de Brownie.
- 4
Llevar al horno medio fuerte por unos 20’ o hasta que al insertar un palillo salga seco. Cortar en cuadrados y a disfrutar! espero sus fotos
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