Mexican bun

sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
Semarang, Jateng

Ini percobaan kedua setelah yg pertama hasil toping kopinya kog ga bisa kering ya. Alhamdulillah yg ini bs jadi lumayan kering.. Memang enak kalo dimakan hangat hangat.
Source adonan roti : novita daniel
Topping : genik ayu

Mexican bun

Ini percobaan kedua setelah yg pertama hasil toping kopinya kog ga bisa kering ya. Alhamdulillah yg ini bs jadi lumayan kering.. Memang enak kalo dimakan hangat hangat.
Source adonan roti : novita daniel
Topping : genik ayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16-20 porsi
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 100 grgula pasir
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 230 mlair susu dingin/air dingin
  6. 1 sdmragi instan
  7. 1 btrtelur ayam
  8. 70 grmargarin/butter
  9. Sejumputgaram
  10. Toping
  11. 100 grbutter/margarin
  12. 100 grgula halus
  13. 100 grtepung terigu pro rendah
  14. 25 grmaizena
  15. 1 sachetkopi coffemix (me. 2 sachet nescafe),
  16. Sejumputgaram
  17. Pasta mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula, ragi, susu dan telur.

  2. 2

    Aduk perlahan, tambahkan air dingin/susu cair dingin. Aduk sampai rata dan sedikit kalis. Tambahkan sejumput garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan dalam wadah kira2 satu jam.atau sampai mengembang. Kempiskan. Bagi adonan masing2 55-60 gr. Beri isian dalam roti butter dan keju sesuai selera. Bulat2 kan kembali adonan. Tata diatas loyang/nampan. Diamkan sekitar 15 menit

  4. 4

    Untuk bahan topping. Mixer margarin dan gula halus sampai rata. Tambahkan putih telur, mixer lagi sampai rata dan mengembang. Masukkan terigu, maizena dan garam mixer rata, tambahkan kopi yang telah dilarutkan dengan sedikit air dan pasta mocca, mixer rata.

  5. 5

    Semprotkan di atas adong roti yang telah mengembang dengan pola obat nyamuk.

  6. 6

    Panggang dalam oven skitar 25 menit. Sesuaikan dengan masing masing oven. Jika sudah matang siap disajikan. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sekar Ayudya Pertiwi
sekar Ayudya Pertiwi @sekarayudya_89
pada
Semarang, Jateng
bisa masak sesuatu yg menyenangkan bagi kaum wanita. menyehatkan keluarga dg masakan rumahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa