Budín de Naranja 🍊 con frutas y glasé de Naranja 🍊

alejandra-cora
alejandra-cora @alex66
Tortuguitas Buenos Aires
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Ingredientes

  1. 80 grManteca o margarina
  2. 100 grAzúcar impalpable
  3. 125 grazúcar
  4. 3huevos
  5. Ralladura y jugo de 1 Naranja 🍊
  6. 150 grfrutas escurridas
  7. 170 grharina leudante tamizada
  8. Glasé
  9. 100 grAzúcar impalpable
  10. Jugo de naranja aprox 1 cucharada de te

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bols la Manteca con el azúcar y mezclar

  2. 2

    Agregar los huevos y batir con batidora 5 minutos

  3. 3

    Incorporar la cáscara de la naranja y el jugo y batir

  4. 4

    Agregar 100 gr de las frutas escurridas y mezclar con movimientos envolventes con espátula

  5. 5

    Incorporar la harina tamizada y mezclar con movimientos envolventes

  6. 6

    En un molde savarin teflonado rociar con fritolim y verter la preparación y llevar al horno precalentado 180 * 25 min aprox meter palillo y que salga seco

  7. 7

    Desmoldar y dejar enfriar mientras preparas el glasé

  8. 8

    Mezclar el azúcar impalpable con una cucharada de jugo de naranja y mezclar bien que quede una mezcla pesada y con ella cubrir la superficie y agregar el resto de la frutas llevar a la heladera 10 min y servir.. Para mi exquisito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Holaaaaa Ale !!! que contenta me puso verte con nuevas recetas 👏🏻

Escrita por

alejandra-cora
Tortuguitas Buenos Aires
Mis pasiones...la cocina y la construccion!
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