Paso a paso
- 1
Para la masa, la margarina tiene que estar a t°ambiente.
- 2
Poner la harina en un bol, echar la sal, mezclar.
- 3
A continuación añadir la margarina, mezclar pero sin amasar (ir chafando la masa con las manos) Ir añadiendo el agua poco a poco, (siempre sin amasar, es una masa que no se trabaja demasiado.) Tiene que quedar una masa que no se pegue en las manos.
- 4
Hacemos una bola y la metemos en la nevera, mientras hacemos el sofrito.
- 5
Hacer un sofrito con la cebolla, pimiento y el tomate. Retirar del fuego y añadir los huevos picados y el atún escurrido.
- 6
Dividir la masa en dos. Poner papel de horno en una bandeja de horno.
- 7
Estirar la mitad de la masa con un rodillo y ponerla en la bandeja. Poner el sofrito por encima. Estirar la otra mitad de masa y cubrir la anterior.
- 8
Pintar con el huevo batido
- 9
Meter al horno precalentado a 175 ° durante 25-30 minutos. Depende del horno.
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