Alubias rojas con berza.(Thermomix)

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Alubias rojas con berza.(Thermomix)

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Ingredientes

  1. 100 gr.Zanahorias
  2. 200 gr.Berza
  3. 150 gr.Patatas
  4. 2Ajos
  5. 60 gr.Cebolla
  6. 60 gr.Pimiento verde
  7. 60 gr.Pimiento rojo
  8. 2 Pastillascaldo
  9. 1 Botealubias rojas. (400 gr.)
  10. 50 gr.Tomate frito
  11. 1 Hojalaurel
  12. 50 gr.Aceite de oliva
  13. 800 gr.Agua
  14. 1 Pizcapimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso, los ajos, la cebolla, los pimientos, la berza y el aceite. Trituramos, 5 seg. / vel. 5. Sofreímos 10 min. / 120°C / giro inverso, vel. 2. Si prefieres las verduras menos triturada, programamos 4 seg. / Vel. 4.

  2. 2

    Vertemos el agua, las dos pastillas de caldo, el tomate frito, la hoja de laurel, las patatas cascadas y la zanahorias en rodajas. Programamos, 20 min. / 100°C / giro inverso, vel cuchara.

  3. 3

    En el cestillo vaciamos el bote de alubias y lo pasamos por agua y escurrimos. Incorporamos estas al vaso junto la pizca de pimentón y programamos, 7 min. / 110°C / giro inverso, vel. Cuchara sin poner el cubilete.

  4. 4

    Buen provecho 😜

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Comentarios (4)

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Qué maravilla, todo calidez, tenemos que hacerla en casa, un saludo Pedro

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