Suizos con masa para cocinar bollería

#Mirecetario Solos o mojados en la leche, café, chocolate uuuummmm que ricos
Suizos con masa para cocinar bollería
#Mirecetario Solos o mojados en la leche, café, chocolate uuuummmm que ricos
Paso a paso
- 1
Hacemos un volcán con 50 gr de harina y amasamos con la levadura y el agua
- 2
Hacemos otro volcán con 450 gr harina, azúcar y sal, huevos, leche, ralladura y amasamos
- 3
Añadimos la mantequilla en pomada y la masa primera
- 4
Hay que amasarla con fuerza, incluso dándole golpes en la mesa, hasta obtener una masa elástica y que se despegue muy bien de la mesa
- 5
Deja reposar y que doble el volumen (podemos repetir la operación 2 veces si queremos)
- 6
Trabajamos la masa. Quitamos el aire y cortamos piezas pequeñas de 50 gr cada una y dejamos doblar el volumen
- 7
Hacemos trenzas o suizos y metemos al horno de 10 a 15 minutos de 200 a 225 grados
- 8
Cuando lo saquemos del horno se pinta con algún baño (lo que he puesto de huevo batido, azúcar y leche)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Masa tipo hojaldre fácil sin manteca
Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos. aliciaarechavala -
Masa semi hojaldre
Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien. Carolina Olivera G. -
Caracolas de canela y napolitanas de chocolate (Bollería hojaldada)
#Mirecetario 2 recetas en una. Aunque una vez que la hagas repetirás con los 2 sabores, están deliciosos. Te salen unas 20 caracolas y 12 napolitanas pequeñitas Espe-cial Juárez Moreno -
Masa de hojaldre rápida integral
Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante Nancy Amestoy -
Budincitos de bollería con caramelo
Budincitos individuales elaborados con bollería variada (croissant y chuchos), bañados con caramelo casero y adornados con cerezas en almíbar. Para hacerlos utilicé un molde de silicona que contiene seis budineritas por lo que tuve que cocinar toda la preparación en dos veces. Si no se tiene este molde se pueden emplear los moldecitos individuales (separados) de aluminio. Gabriela Diez -
Budín de bollería con cobertura dúo
Un budín de bollería variada, croissant y chuchos, con azúcar avainillado y totalmente cubierto de una capa de dulce de leche y por encima chocolates negro y blanco. Para la cobertura dúo se pueden emplear las tabletas de chocolates negro y blanco por separado, o bien, el sobre de Dr. Oetker compuesto por ambos chocolates, rápido y fácil de emplear. Gabriela Diez -
Bizcochuelo de almendras
No ha subido tanto como un bizcochuelo de harina; la harina de almendras es más pesada que la harina de trigo. Pero es una receta sana para quienes no pueden consumir harina de trigo. Ideal para un desayuno o merienda. Muy fácil de hacer y resultado exquisito. Asu -
Masa de hojaldre rápido
Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas. Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan -
Masa de hojaldre fácil de 3 harinas
Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁 Nancy Amestoy -
Palitos de Queso con Masa de Hojaldre
Estos palitos de queso y hojaldre se prepara la masa de hojaldre es para recetas dulces y saladas, fácil de manipular y rápida de hacer.Es una receta muy sencilla que se hace simplemente con tres ingredientes. Sueli 🇦🇷 -
Masa hojaldre fácil para tartas Saladas
Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica. Noelia Macchi -
Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire)
Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común MAMUCHA SILVIA 🌹 -
Bollitos suizos caseros
Esta receta me recuerda las tardes en casa de la abuela, esperando mientras ella con mucho mimo iba haciendo una masa sabrosa y dulce.Lo bueno que tiene esta receta es que se puede hacer a mano o con robot de cocina.Yo la hice con robot, es muy sencilla.También a tener en cuenta que esta masa es de fermentación lenta, con lo cual requiere de al menos 4 horas de nevera. Yo la dejé la noche de antes y el resultado ha sido unos bollitos tiernos, esponjosos y con mucho sabor.Espero que os guste tanto como a mí. Mery -
Suizos (panecillos de leche) de anís
Aprovechando que hace poco descubrí cómo hacer un rico roscón de Reyes (Roscón de Reyes https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1900214-roscón-de-reyes) he utilizado la misma masa y el mismo proceso, con alguna variación, para hacer estos suizos o pan de leche, de anís. Arito Leo -
Suizos o bollos de leche
Suizos o bollos de lecheMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar un bollo de leche cuyo nombre es el suizo, un bollo un tanto olvidado que está riquísimo y que originalmente es madrileño, en esta receta os enseño la historia de como se inventaron los suizos, dónde y por supuesto os enseño a elaborar este riquísimo bollo que es el suizo o bollos de leche.Espero que os guste esta receta de vuestro amigo Cambalache3, quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontraréis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2019/01/suizos-o-bollos-de-leche-muy-fáciles-de.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl CAMBALACHE3 -
Bollitos suizos
Una receta para chuparse los dedos!!! #weekendreto #cookpadmycook #delantaldorado Alejandro López -
-
-
Masas para Bizcochos
**El Bizcocho relleno con nata, crema quemada o crema moka y cubierta de chocolate fundido o merengue suizo resulta irresistible.**Vídeo: Tartas de cumpleaños para niños mis-recetas -
-
Bollos suizos (Thermomix)
Súper tiernos... espléndidos para el desayuno o merienda 😜✌️ pedromariapapper -
Bollos de Leche - Suizos
El bollo de leche o suizo es un bollo tipo brioche que debe su nombre a haberse elaborado por primera vez en el Café SUIZO de Madrid, que estaba entre las calles Alcalá y Sevilla y se servía en los desayunos y meriendas a finales del siglo XIX. De allí se extendió al resto de cafés y pastelerías de España. tuvesyyohago -
-
Bizcochuelo con harina leudante Pureza
Un #rico #bizcochuelo para la hora de la #merienda muy #fácil y #práctico de hacer con #harinaleudante #Pureza #harinaleudantePureza #Recetaseconómicas graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Sobras de masa
Cuando elaboro pizza, preparo la receta completa así cocine una sola pizza, reservo la masa sobrante envuelta en papel film y luego dentro de una bolsa, de ésta manera si crece la masa, que seguro crecerá no se reseca.Se puede elaborar el relleno de esta receta o con el relleno de vuestra preferencia. Naty_coremi -
Bollos Suizos
Para tomar con café ☕, chocolate... o simplemente sólos, tiernos y blanditos, para desayunar, merendar o sencillamente a cualquier hora en 3, 2, 1 ⌚ Jos3ma -
Suizos de chocolate y arándanos
Bollitos ideales para el desayuno o la merienda. Con topping de chocolate y arándanos en su interior ¡ricos, ricos! LaNeveraCeliaca
Más recetas
Comentarios