Suizos con masa para cocinar bollería

Una picada súper rica y muy fácil y rápida de hacer

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

#Mirecetario 2 recetas en una. Aunque una vez que la hagas repetirás con los 2 sabores, están deliciosos. Te salen unas 20 caracolas y 12 napolitanas pequeñitas

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Budincitos individuales elaborados con bollería variada (croissant y chuchos), bañados con caramelo casero y adornados con cerezas en almíbar. Para hacerlos utilicé un molde de silicona que contiene seis budineritas por lo que tuve que cocinar toda la preparación en dos veces. Si no se tiene este molde se pueden emplear los moldecitos individuales (separados) de aluminio.

No ha subido tanto como un bizcochuelo de harina; la harina de almendras es más pesada que la harina de trigo. Pero es una receta sana para quienes no pueden consumir harina de trigo. Ideal para un desayuno o merienda. Muy fácil de hacer y resultado exquisito.

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Estos palitos de queso y hojaldre se prepara la masa de hojaldre es para recetas dulces y saladas, fácil de manipular y rápida de hacer.Es una receta muy sencilla que se hace simplemente con tres ingredientes.

Esta receta es una versión fácil de un hojaldre que aprendí a hacer en la panadería donde yo trabajaba.. 💥súper rica, suave, rendidora y económica.

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Esta receta me recuerda las tardes en casa de la abuela, esperando mientras ella con mucho mimo iba haciendo una masa sabrosa y dulce.Lo bueno que tiene esta receta es que se puede hacer a mano o con robot de cocina.Yo la hice con robot, es muy sencilla.También a tener en cuenta que esta masa es de fermentación lenta, con lo cual requiere de al menos 4 horas de nevera. Yo la dejé la noche de antes y el resultado ha sido unos bollitos tiernos, esponjosos y con mucho sabor.Espero que os guste tanto como a mí.

Aprovechando que hace poco descubrí cómo hacer un rico roscón de Reyes (Roscón de Reyes https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1900214-roscón-de-reyes) he utilizado la misma masa y el mismo proceso, con alguna variación, para hacer estos suizos o pan de leche, de anís.

Suizos o bollos de lecheMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar un bollo de leche cuyo nombre es el suizo, un bollo un tanto olvidado que está riquísimo y que originalmente es madrileño, en esta receta os enseño la historia de como se inventaron los suizos, dónde y por supuesto os enseño a elaborar este riquísimo bollo que es el suizo o bollos de leche.Espero que os guste esta receta de vuestro amigo Cambalache3, quiero daros las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontraréis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2019/01/suizos-o-bollos-de-leche-muy-fáciles-de.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl

Una receta para chuparse los dedos!!! #weekendreto #cookpadmycook #delantaldorado

Recuerdo como si fuera ayer los bollos suizos de la confitería Genin de Llanes, tan esponjosos, grandes y buenísimos, ya son unos cuantos años que por jubilación cerraron y nos privaron de ellos. Aunque son inimitables la receta de webosfritos esta muy rica y con estos ingredientes dan para 11 suizos. Empezamos.

#bollería

Súper tiernos... espléndidos para el desayuno o merienda 😜✌️

Estos ricos suizos que están hechos a partir de la receta de pan dulce tipo brioche, que tanto me gustó y que esta en mi blog, lo bueno de la receta es que el tiempo de fermentación al meterlos en el horno se agiliza y el resultado es maravilloso, espero que os guste. Empezamos.

El bollo de leche o suizo es un bollo tipo brioche que debe su nombre a haberse elaborado por primera vez en el Café SUIZO de Madrid, que estaba entre las calles Alcalá y Sevilla y se servía en los desayunos y meriendas a finales del siglo XIX. De allí se extendió al resto de cafés y pastelerías de España.

Un #rico #bizcochuelo para la hora de la #merienda muy #fácil y #práctico de hacer con #harinaleudante #Pureza #harinaleudantePureza #Recetaseconómicas

Cuando elaboro pizza, preparo la receta completa así cocine una sola pizza, reservo la masa sobrante envuelta en papel film y luego dentro de una bolsa, de ésta manera si crece la masa, que seguro crecerá no se reseca.Se puede elaborar el relleno de esta receta o con el relleno de vuestra preferencia.