Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Pelar, lavar y picar muy bien la cebolla.
Cortar el pollo en trozos no muy grandes.
En una sartén profunda o wok calentar las dos cucharadas de aceite.
Sofreír la cebolla picada hasta que esté tierna.
- 3
Incorporar el pollo troceado y un poquito de sal (cuidado con la sal porque la salsa de soja ya tiene sal).
Cocinar.
- 4
Una vez que el pollo está cocido incorporar el curry y cocinar un par de minutos para que desprenda su sabor. Incorporar la nata para cocinar, la salsa de soja y un poquito de pimienta de molinillo.
Mezclar todo muy bien y cocinar durante un minuto más.
Probar el punto de sal.
- 5
Servir inmediatamente acompañado con una guarnición a gusto (arroz blanco cocido, puré de patata, patatas fritas...).
- 6
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