Nasi Campur Kuacai sedapppp

Leony Johan
Leony Johan @leonyjohan

#5resepterbaruku (4)Don't Judge a book by its cover mungkin cucok untuk masakan yang 1 ini,walau penampakannya semrawut percayalah ini enakkk bgt,mudah dan sehat krn
sudah lengkap 1 paket dengan sayurnya,jadi gak usah masak macem2 lagi hehe..nyokk dicoba

Nasi Campur Kuacai sedapppp

8 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku (4)Don't Judge a book by its cover mungkin cucok untuk masakan yang 1 ini,walau penampakannya semrawut percayalah ini enakkk bgt,mudah dan sehat krn
sudah lengkap 1 paket dengan sayurnya,jadi gak usah masak macem2 lagi hehe..nyokk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung/samcan
  2. 1 bonggolkuacai(sawi pahit/sawi asin juga boleh)
  3. 5 bhjamur shitake,rendam hingga mekar iris
  4. 1 sdmebi rendam
  5. beras + ketan perbandingannya 2.5 cup beras : 1 genggam ketan
  6. bumbu:
  7. 5 siungbawang putih rajang kasar
  8. 1 ruasjahe keprek
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtangciu (blh skip)
  13. 1 sdmkecap raja rasa(atau kecap asin)
  14. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan 30 mnt,campur dgn beras

  2. 2

    Cuci bersih kuacai,potong,rebus sebentar (pakai sedikit garam saat merebus),tiriskan

  3. 3

    Tumis ebi,bawang putih dan jahe sampai harum (minyak agak banyak),masukkan ayam/daging,beri sisa bumbu,masukkan jamur hioko,masak hingga ayam 1/2 matang

  4. 4

    Masukkan beras dan ketan ke dalam tumisan daging,beri sedikit garam dan beri air secukupnya untuk menanak nasi,aduk rata daging dgn beras,masak hingga air habis dan beras sdh mau matang /set,pindahkan ke kukusan,campurkan dgn sawi pahit,aduk rata,kukus hingga matang

  5. 5

    Enak banget kalau dinikmati dengan acar cabe rawit atau kecap asin cuka dengan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leony Johan
Leony Johan @leonyjohan
pada

Komentar

Resep Serupa