Secreto al horno con patatas
#sigococinandoconloli Poco hay que decir salvo lo bueno que está.
Secreto al horno con patatas
#sigococinandoconloli Poco hay que decir salvo lo bueno que está.
Paso a paso
- 1
Ponemos el secreto en un bol o plato con sal, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y AOVE. Removemos bien y dejamos 1 hora que coja el marinado
- 2
Ponemos el horno a precalentar a 200º, calor arriba y abajo, sin ventilador
- 3
Pelamos, lavamos la patata y la picamos no muy fina. Ponemos un poco de AOVE en una fuente apta para horno y encima una capa de patatas con un poquito de sal y AOVE. Metemos al horno 10 minutos
- 4
Picamos muy finos el tomate y la cebolla. Reservamos
- 5
Una vez pasados los 10 minutos sacamos la fuente del horno y lo ponemos en función calor arriba y abajo con ventilador, ponemos la cebolla y el tomate con un poquito de sal y encima el secreto. Le añadimos un poquito de Orégano molido y Eneldo molido y volvemos a meter al horno 10-12 minutos
- 6
Pasado este tiempo volvemos a sacar la fuente del horno, damos la vuelta a la carne, le añadimos un poquito más de Orégano y Eneldo y otra vez al horno otros 15 minutos
- 7
Emplatamos. Servir caliente. Buen provecho!!!!!
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