Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El bacalao se saca la noche anterior al frigorífico para que se empiece a descongelar. Por la mañana en una cazuela con aceite se pone la cebolla para que se vaya pochando hasta que quede transparente. A continuación se echa el pimiento, el puerro, los ajos y la zanahoria. Todo cortado pequeño
- 2
Ahora se echan los tacos de calabacín y se rehogan. A continuación el caldo de pescado que se consuma un poco. Y por último el tomate y también que cueza para que se vayan ligando todos los ingredientes. Echar las hierbas provenzales
- 3
El último paso es poner el bacalao encima y mover la cazuela para que se cubra con la salsa, un par de minutos y a continuación las patatas troceadas que previamente había hervido por separado y mover para que también se cubran de la salsa.
Recetas similares
-
-
-
Bacalao con tomate y patatas
#abecedarioEsta receta me hace viajar en el tiempo, recuerdos de cuando la preparaba mi abuela, y ahora vuelven a mí para seguir degustando esos sabores de antaño.
-
Bacalao con tomate
El bacalao es una fuente de proteínas de alta calidad, es rico en ácidos grasos omega-3, ayuda a mantener la salud cardiovascular, fortalece los huesos y mejora la función cerebral. También es una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina D y el fósforo.
-
-
-
-
Bacalao con tomate
#tescoma #glutenfree Llevaba varios días pensando en el bacalao, será por las fechas .....así que hoy me he decidido y aquí tenéis el resultado....Y aunque yo lo he hecho con bacalao congelado si lo hacéis con bacalao fresco o en salazón igual de bueno, lo único si está en salazón dejarlo desalar 48 horas
-
-
-
-
-
Bacalao con tomate
#lasrecetasdemama este bacalao nos lo hacía mi abuela y de ahí paso a mi madre y ahora yo 🤤😬
-
Bacalao con tomate
Esta receta es la tradicional de toda la vida y un clásico en mi cocina. Se tiene que cocinar muy lentamente, con mucha paciencia y con mucho amor para que el resultado sea un bacalao meloso y jugoso que al comerlo se desprenda en lascas y en boca notes toda la gelatina típica de él. El secreto está en un desalado en su punto y de un tomate bien hecho.
-
Bacalao con tomate y verduras
Un plato muy completo y que gusta a todos. Además, para los aficionados a mojar sopas de pan, la salsa es deliciosa.
-
-
-
-
-
-
Bacalao con tomate
Deliciosa y tradicional receta que nunca falla cuando la preparas. Una buena tajada de bacalao y una salsa de tomate hecha con cariño 🥰 y ya tienes una comida o cena para chuparse los dedos y mojar mucho pan 🥖🥖Yo lo acompañé de patatas paja revueltas con huevo y estaba de rechupete ❤️❤️Feliz día!! 😘😘
-
Bacalao con tomate
Opcional. He añadido 1/2 patata cortada en láminas y la he frito después de la verdura.#cuchillosArcos
-
-
-
Bacalao con tomate
#AlambiquecocinaPrimera vez que hago este plato y ha salido espectacular. Para repetir!
-
-
-
-
Comentarios