Basmatic-Quinoa con Champiñones y Vino

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Sana y rica combinación . Los champiñones al vino le dan un toque festivo y el cebollín lo adorna muy bien. Ojalá lo intenten y me comenten. Buen provecho !

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Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. 2.5 tazasArroz Basmatic integral
  2. 1 tazaQuinoa
  3. 2 ramasCebollin chino
  4. 1Ajo en aceite de oliva y 1 cda del aceite
  5. 1/2caldo de pollo en tableta
  6. 1/2 cditapimienta de cayena
  7. Sal de mar
  8. 1/2cebolla en cubitos
  9. 1/2 cdaBijol
  10. Caldo de pollo natural para cubrir bien el arroz*
  11. 1/2 cdasazón de culantro **
  12. 1 cdasalsa worcestershite
  13. 1 ramitatomillo natural
  14. 1 ramitaorégano natural
  15. 1/4 tazavino blanco

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Agregar la cda de aceite de oliva a un sartén y calentar a fuego medio. Saltear la cebolla que habrás cortado en cubos pequeños, el ajo en lascas y los champiñones, continuar salteando. Verter el vino y unir por 1 minuto.

  2. 2

    Adicionar el arroz y la quinoa, mientras unes por otro minuto, continuas agregando los demás ingredientes y por último el caldo de pollo natural. Pruebas de sal y cocinas como arroz corriente. Servir adornado con él cebollín cortado fino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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