Tumis cumi teropong (sotong) hitam non MSG
Beberapa hari suami nanyain cumi melulu. Tapi di pasar lagi susah dicari. Kemarin ke pasar nemu sotong besar2 meski cuma sedikit dan murah. Langsung sikat
Tumis cumi teropong (sotong) hitam non MSG
Beberapa hari suami nanyain cumi melulu. Tapi di pasar lagi susah dicari. Kemarin ke pasar nemu sotong besar2 meski cuma sedikit dan murah. Langsung sikat
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi teropong, letakkan pada panci lalu panaskan (direbus tanpa menggunakan air) karena cumi ini sudah mengandung air. Tambahkan 2 lembar daun jeruk agar tidak amis. Ketika direbus air akan keluar dengan sendirinya. Rebus selama 10 menit, angkat. Biarkan dingin tanpa ditiriskan.
- 2
Setelah dingin, pisahkan bagian kepala dan perut cumi. Buang bagian perut yang seperti plastik. Bersihkan isi perutnya (kalau ada telurnya, jangan dibuang. Itu yg enak), lalu iris semua cumi.
- 3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Geprek lengkuasnya.
- 4
Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukkan cabai, 2 lembar daun jeruk, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- 5
Setelah semua tumisan layu, masukkan cumi. Tambahkan garam, gula secukupnya dan sedikit air. Aduk-aduk selama 5-8 menit. Karena cumi sudah direbus, maka jangan memasaknya terlalu lama. Jika terlalu lama maka akan alot.
- 6
Koreksi rasa, tumis cumi teropong/ sotong hitam siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Tumis cumi sotong *NO-MSG* Tumis cumi sotong *NO-MSG*
Masak ini pagi2 kebetulan suami ga kerja.. lumayan lah yaa ini enak 😍😍 di save di cookpade biar gak lupa resep 😂
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Duuuuh bunda-bunda maaf ya kalo postingan aku cumi mulu, jangan bosen ya, abis gimana lagi kalo belanja si cumi minta di beli mulu hehehe 😁Kali ini cuminya di bikin gelap ya karna beli cumi basah yg pengen ada gurih-gurih dari si cumi yaitu tintanya, mantap deeeh pokonyaCoba di coba yu ...😉
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Cumi menurunkan kolesterol karena kandungan lemak sehatnya, serta memiliki protein tinggi.. Lama nga makan cumi, jadilah ke pasar beli cumi,, semoga berkah yah 😊 sehingga makanannya menjadi lebih nikmat
-
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Ceritanya males bersiin tintanya cumi jd ambil smple ja dch
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Sengaja nyetok cumi biar pas hari libur bisa di eksekusi, karna menu ini salah satu favorit keluarga aku..
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Dari hamil ga kesampean makan cumi karna ga musim sampe anak sudah lahir, dan akhirnya sekarang dapet juga dan langsung eksekusi 😊#Reseppertamaku
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Sudah lama ingin masak cumi, karena rindu dengan masakan almh. Ibu saya. Namun didaerah saya jarang ada. Nah pas ada yang jual langsung beli dan eksekusi. Bisa juga untuk menu anak-anak tapi tanpa cabe tentunya hehehe...#seafoodFestival
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Lagi ke tukang sayur langganan,tumbenan jual cumi basah kesukaanku.. jadilah aku gelap mata beli cumi sama daun melinjo...yukk dicoba...
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Ini oseng cumi item yg di masak sama tintanya, dulunya blm pernah sama sekali makan soalnya liat bentuknya yg sedikit absurd jd ragu mau makan. Setelah pindah Surabaya baru nyobain dan ternyata enak juga. Sekarang jd ketagihan masak cumi item 😄
-
Tumis cumi hitam Tumis cumi hitam
Sumber : Resep koki. Sebenarnya masaknya sdh beberapa hari yg lalu sebelum ada tantangan dr cookpad. Dan wkt masakan jadi sebenarnya mau difoto tp keburu suami sdh lapar jadi ini fotonya cuminya tinggal dikit dan maafin kalo fotonya krg jelas dan ala kadarnya. Sebenarnya kl makanan favorit mama bnyk ya dan sepertinya semua suka yg penting pedas entah itu mau seafood, daging ayam, sapi maupun babi yg penting pedes kalo seandainya masakannya gk pedes pasti harus ada sambel. Dan salah satu makanan favorit almarhum mama adalah tumis cumi hitam. Almarhum mama srg masak tumis cumi hitam dan ini favorit seluruh keluarga jg. #SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar