Hamburguesas de atún con verduras y quinoa

Lorena Sanchis
Lorena Sanchis @cook_4912156
Valencia

La alternativa a las hamburguesas convencionales con patatas fritas!!! ligeras, sanas y naturales

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 4 latasatún natural
  2. 65 gramosquinoa
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1zanahoria
  5. 4champiñones
  6. 1/2cebolla morada
  7. 5 hojasespinacas
  8. 1 cucharada soperasemillas de chía
  9. 1 cucharada soperasésamo
  10. 1huevo
  11. 65 gramosharina integral
  12. 30 gramoscopos de avena integral
  13. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos o picamos todas las verduras.

  2. 2

    Hervimos la quinoa

  3. 3

    Escurrimos al máximo el atún natural

  4. 4

    Lo mezclamos todo en un bol: la verdura, la quinoa, las semillas, los huevos, el atún y la harina (hasta que admita, pero sin llegar a que no se nos pegue a las manos) y lo metemos en el frigo durante 30 minutos

  5. 5

    Cuando lo saquemos del frigo, lo trabajaremos y haremos la forma de las hamburguesas. A la sartén muy caliente, vuelta y vuelta y..... LISTAS!!!!!!!!

  6. 6

    Yo las he acompañado con unas simples patatas al horno con sal y cúrcuma

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Tienen que estar súper súper ricas porque con la quinoa las texturas molan un montón!!

Escrita por

Lorena Sanchis
Lorena Sanchis @cook_4912156
Valencia
Y si la vida te dice no….https://ysilavidatediceno.wordpress.com/
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