Alubias blancas con acelgas
Las legumbres son imprescindibles y hay mil maneras de hacerlas. Yo aporto la mia con este plato #veggie fácil y muy rico. #familianumerosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sarten freimos con el aceite de oliva el pimiento cortado a dados pequeños, los ajos machacados y la hoja de laurel. Cuando esté el pimiento casi hecho añadimos el tomate pera cortado a cuadritos pequeños y freimos. Cuanto esté el tomate bien frito echamos 1 cucharadita colmada de pimentón y una cucharadita no tan colmada de comino. (Remover bien por 5 segundos o se nos quemará el pimentón)
- 2
De inmediato añadimos el bote de alubias y el bote de acelgas. Removemos y echamos un vaso de agua.
- 3
Removemos, salamos a gusto de cada uno y dejamos hervir durante unos 3 minutitos ya que las legumbres y las acelgas ya vienen hervidas. Y listo!!!
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