Ingredientes

  1. 200 galubias blancas
  2. 2 bolsasacelgas hacendado
  3. Sal
  4. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Poner las alubias en remojo toda la noche, al día siguiente las ponemos al fuego con la cantidad necesaria de agua.

  2. 2

    Para preparar las acelgas las ponemos al vapor hasta que estén listas, al enfriar escurrimos muy bien con las manos el agua que va soltando.

  3. 3

    Cuando las alubias estén listas agregamos las acelgas, la sal, y el aceite dejar sobre el fuego unos 10 minutos.

  4. 4

    Al servir en platos se le echa un buen chorro de aceite de oliva.

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Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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