Pizza casera de calabacín y queso azul
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Hola a todos.
Os traemos otra pizza que para los amantes del queso, seguro que les encata.
Así que manos a la obra y a disfrutar de esta pizza riquísima.😜
Esta vez la masa fina como le gusta a Javi!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolver al levadura con un poco de agua tibia. Incorporar la levadura a la harina con una pizca de sal y un chorrito de aove.
- 2
Mezclaremos bien la masa hasta obtener una masa manejable y que no se nos pegue en las manos. Si vemos que se no pega nos pondremos un poco de harina en las manos para seguir trabajando la masa.
- 3
Luego la dejaremos reposar tapando la masa con un paño húmedo unas 1-2h.
- 4
Mientras reposa la masa, marcamos en una sartén el calabacín y precalentamos el horno a 220º.
- 5
Una vez haya pasado el tiempo de reposo, prepararemos una base para pizza o una bandeja para horno donde pondremos previamente un poco de aceite en la base para que no se nos pegue.
- 6
Estiraremos bien la base para que quede fina.
- 7
Ahora pondremos sobre la base el tomate mezclado con el orégano y una pizca de sal y horneamos hasta que este medio hecha la masa.
- 8
Sacamos la masa y añadimos la mozzarella, el calabacín y el queso azul,
- 9
Cuando veamos que el borde de la masa este doradito sacamos la pizza y la dejamos enfriar un poco antes de hincarle el diente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando Con TJ le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Teresa👩🏼⚕️y Javi👨🏼💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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