Salmón en costra de sésamo, col kale y quinoa para dieta

Desde el departamento de nutrición, me piden que haga un plato combinando: legumbre, proteína y verdura.
Aquí tenéis este sabrosísimo plato, sin grasa y equilibrado. Técnicas diferentes y combinación de sabores.
Salmón en costra de sésamo, col kale y quinoa para dieta
Desde el departamento de nutrición, me piden que haga un plato combinando: legumbre, proteína y verdura.
Aquí tenéis este sabrosísimo plato, sin grasa y equilibrado. Técnicas diferentes y combinación de sabores.
Paso a paso
- 1
En un plato ponemos sésamo en toda la base, y rebozamos el salmón. Por todas los lados, menos el que tiene la piel. Ponemos a fuego por el lado de la piel, cuando esté tostada, lo ponemos del lado del sésamo, a fuego medio, para que no se queme. Así por todas las caras. Quedará una costra dura.
- 2
Ponemos agua a hervir con sal, y añadimos el kále. Cocemos 10 min.
- El pepino y el hinojo, lo cortaremos a rodajas muy, muy finas.
- Cocemos la quinoa también 10 min. y enfriamos. - 3
En el plato ponemos el salmón, el kále y la quinoa, con el pepino y el apio, decoramos la quinoa.
- 4
El vídeo de elaboración puede verse en este enlace: https://youtu.be/8ixTaSIX6GA
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Salmón con Quinoa tricolor, Berenjena al orégano y Vinagreta de kéfir y ¡¡Mostaza!!!
Un plato muy nutritivo y saludable con sabor y muy vistoso .Alimento para llevar una vida saludable y equilibrada!!!! Obrador Cutanda -
Salmón crujiente para dieta
El salmón es un pescado delicioso y de fácil cocción, y siempre queda muy bueno: al vapor, al horno o a la plancha.Esta preparación es sencilla e ideal para una dieta sana. Recomiendo dorar bien la piel hasta que esté bien crujiente. Queda delicioso. Cuqui Bastida -
Salmón con costra de sésamo
Dale un toque diferente y delicioso a un estupendo salmón #cookpadmycook Recetas con Gusto y Sabor -
-
Tartar de salmón, mango y quinoa
Una receta ligera y nutritiva para este #enerolightY más sencilla de preparar de lo que parece.En vez de mango podemos usar aguacate, pero así tendrá menos grasa. Josemi CilantroYHierbabuena -
Ensalada de kale con salmón y vinagreta de sésamo
Es la primera vez que preparo está verdura en casa y la verdad que ha tenido éxito, es de una textura más durita que las lechugas pero tiene mucho sabor y muchas buenas vitaminas, repetiremos!!!😉 toniru -
Salmón con escabeche de cítricos y quinoa
Está basada en una receta de Joan Roca The BudMaaS Kitchen -
Quinoa con salmón, espárragos a la plancha y mango!!!
Si te apetece disfrutar de comida sana y saludable no dudes en preparar esta receta .Te mantiene en forma ya que no es nada calórica y además está muy rica. Tenemos que cuidarnos pero no por eso hay que comer cosas aburridas y sosas . No ????Además es perfecta para poder llevarla al trabajo o para poder comer en casa al día siguiente. Obrador Cutanda -
Cena saludable de salmón a la plancha con kale y arroz
Iba echando en falta compartir alguna receta para cenas 😳! Especialmente una de mis favoritas por cómoda, rápida y deliciosa 😍⏱En verano detesto pasar mucho tiempo en la cocina por el calor que desprende, de modo que me las ingenio para hacer cosas sencillas y nutritivas que se preparen rápido😋 Y un par de veces por semana dejo preparado arroz, quinoa y/o patatas para tardar menos en comer👩🍳😬Adoro el pescado🤩!! Y el salmón es probablemente uno de mis favoritos, aunque no lo como con mucha frecuencia porque hay otros que son más fáciles y baratos de conseguir por ser de origen mediterráneo como el boquerón 😉Se puede hacer el mismo tipo de cena con cualquier otro pescado y las verduras salteadas que más os gusten🥒🥦#dieta #salmón #cenaparadieta #cenasaludable #realfood #kale #arroz #quinoa #myplate#rápida #singluten #diabetes #embarazo Paula Hinke Nutrición -
Salmón con costra de brócoli
Me encanta el salmón, me encanta el brócoli y me encanta esta receta. No es complicada de hacer y es una forma diferente de comer el brócoli y el salmón, salbo por el queso rallado (que lleva muy poco) es una receta sana.#platounico Las Creaciones de María José -
🐟 Ensalada de quinoa con salmón a la naranja 🍊
La quinoa proporciona proteínas y fibra, mientras que el salmón aporta ácidos grasos Omega-3. La naranja agrega un toque de dulzor y acidez a la ensalada. ¡Un plato fácil de hacer y lleno de nutrientes! Gemma del Olmo -
Ensalada de salmón y quinoa con aderezo de albahaca
🐟🌱🍅Sencilla y muy apetecible, además lleva un superalimento, la quinoa, este pseudo cereal es la fuente más rica en proteína vegetal. M.E.T.R. (MªElena) -
Quiché de salmón y brócoli
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mU7CFfB8ogI Hoy tenemos para comer -
-
Salmón con pepino, canónigos y sésamo
Sobró salmón cuando hicimos sushi, se nos ocurrió aprovecharlo de esta manera Edu -
Salmón al curry con quinoa y verduras
El salmón es un pescado que no suelo comer mucho por lo grasiento que es aunque su grasa sea saludable. Pero haciéndolo al horno y con esta guarnición tengo que reconocer que repetiría semanalmente.Deborah
-
Ensalada de quinoa, rúcula y salmón
La ensalada de quinoa es un plato nutritivo, sano y ligero.....es muy sencilla de preparar y queda de categoría para una comida o cena de verano. Mandarinasymiel -
-
Ensalada de quinoa con mango y salmón
La quinoa se está ganando, a marchas forzadas, un lugar en nuestras cocinas.Y es que tanto como acompañamiento, como plato principal, como ingrediente, tiene su presencia y su peculiar sabor.Es cierto que me ha costado cogerle el punto a la cocción, pero lo mejor es hacerlo como si se tratara de arroz.En este caso he hecho una ensalada compelta, que bien puede servir de primer plato. lacocinademinia.es -
Quinoa con verduras y hamburguesa de salmón y merluza
Wow. No tengo palabras para describirlo, otro nivel.#CookpadCocinaConAlexa Jone Serrano -
Quinoa con salmón en olla rápida. Come sano
Si quieres mejorar tu dieta, esta receta es perfecta. Proteínas saludables, ácidos grasos omega 3 y mucho sabor para disfrutar de una receta deliciosa. deliciousspanishfood -
Arroz con quinoa y salmón con ensalada fresca
Esta receta surge de la idea de comer proteínas. Mi marido tiene un trabajo de mucho esfuerzo físico y necesita ir bien alimentado, pero no demasiado pesado. Todos los ingredientes son altos en proteínas, pero a la vez es una receta fresca y veraniega. criis&mambo&ollagm♥️ -
Quinoa con salmón ahumado y pico de gallo
Una vez más, día de entrenamiento. Éstos días me gusta especialmente comer un buen aporte energético, proteico y de grasas saludables. La comida de hoy sin duda me lo dió y la disfruté mucho, además. Espero que os guste! Jesús Ruiz -
Salmón con crema de brócoli y almendras
Un plato generoso en vitaminas y minerales ideal para cuidar de nuestra salud. Belmonte -
Lomos de salmón con costra de sésamo, lima y cilantro
Los ingredientes de esta receta son para 4 lomos pero yo sólo me hice 1 para mi cena.El hecho de que se pongan en salmuera los lomos y el sésamo es por la siguiente razón:- El pescado no se reseca al hacerlo primero en sartén y terminarlo en horno- El sésamo adquiere más sabor y además no se quema tanto al hacerlo en la sartén y hornoLa receta original marca el salmón por un lado (el de la piel) en la sartén y lo termina en el horno. Pero yo no iba a encender el horno para 1 sólo lomo, por lo que lo hice todo en la sartén y me quedó bien, jugosito. 🍏 La Cocinera Novata -
-
Ensalada de kale con quinoa
Una ensalada muy sencilla de preparar, rica en nutrientes, fibra y muchas vitaminas gracias a los vegetales crudos, especialmente la col kale🌿🍃 Además la quinoa es un pseudo-cereal muy completo y rico en proteínas vegetales, fibra y vitaminas Irene-Guirao -
-
Menú comida sana: salmón, arroz y rúcula
Menú de comida súper rápido y saludable para cuando no tienes tiempo pero quieres comer sano. Es un plato muy equilibrado y saciante. Claudia
Más recetas recomendadas
Comentarios