Ayam panggang susu

Nadia Pinkan
Nadia Pinkan @ipinkmasak

Nyoba eksperimen alias iseng”, tapi Mamah sama suami alhamdulillah suka banget. Akhirnya nemu ayam panggang sesuai selera. Gurihbtapi daging lembuutt.

Ayam panggang susu

10 orang berencana membuat resep ini

Nyoba eksperimen alias iseng”, tapi Mamah sama suami alhamdulillah suka banget. Akhirnya nemu ayam panggang sesuai selera. Gurihbtapi daging lembuutt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2-3/4 kgayam potong (sayap / paha dll)
  3. 150-200 mlair putih
  4. Secukupnyaminyak goreng / margarin
  5. Secukupnyasusu cair full cream
  6. Bumbu halus
  7. 6-8bawang putih
  8. 5-7bawang merah
  9. 1-7cabai rawit (sesuai selera)
  10. 1-3cabai merah / keriting (optional)
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyaketumbar
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Secukupnyagula jawa / gula pasir
  16. Bumbu goreng ayam (saya pake racik ataupun sajiku ayam goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu dengan mencampurkan sluruh bumbu bisa dengan diuleg maupun diblender (kalo saya diuleg)

  2. 2

    Cuci ayam, lalu lumuri dengan bumbu goreng. Diamkan 15-30 menit. Goreng ayam setengah matang.

  3. 3

    Lumuri ayam yg telah digoreng dengan bumbu halus, masukkan ke wajan bersama dengan air. Nyalakan kompor dan diamkan ayam berlumur bumbu direbus bersama air agar bumbu meresap (15-30 menit) api kecil.

  4. 4

    Tambahkan susu dengan kompor tetap menyala. Diamkan kembali 10-15 menit hingga asat (hati-hati gosong) ; tiriskan

  5. 5

    Siapkan teflon, tambahkan secukupnya minyak / margarin untuk panggangan. Panggang ayam hingga warna keemasan - coklat j

  6. 6

    Sajikan. Lebih nikmat dimakan saat hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Pinkan
Nadia Pinkan @ipinkmasak
pada

Komentar

Resep Serupa