Sarden presto
Punya panci presto sudah lama ... Tapi jarang dipakai. Tiba2 keinget dulu jaman ngekos suka makan sarden kalengan ditambahin bumbu sendiri. Akhirnya nekat deh bikin... Dan ternyata... Rasanya mirip2lah🤗yuk praktek 👏👏
Sarden presto
Punya panci presto sudah lama ... Tapi jarang dipakai. Tiba2 keinget dulu jaman ngekos suka makan sarden kalengan ditambahin bumbu sendiri. Akhirnya nekat deh bikin... Dan ternyata... Rasanya mirip2lah🤗yuk praktek 👏👏
Cara Membuat
- 1
Bersihkan bagian perut ikan dan buang bagian kepalanya. Tiriskan lalu susun dalan panci presto
- 2
Blender semua bumbu kecuali tomat besar
- 3
Tumis, hingga air meyusut lalu tambahkan mknyak goreng secukupnya
- 4
Tambahkan penyedap gula, garam dan kecap secukupnya
- 5
Setelah tes rasa dan tercium aroma khas. Tuang dalam panci presto lalu tambahkan air 2x ukuran permukaan ikan
- 6
Tambahkan tomat besar yang sudah dipotong2. Lalu tutup rapat panci
- 7
Tutup rapat lalu nyalakan api kecil (ujung bara api menyentuh permukaan dasar panci)Rebus kurleb 1 1/2 - 2 jam sejak bunyi desis. Jangan lupa digoyang2 pancinya biar bagian dasar gak gosong.
- 8
Matikan api dan tunggu hingga uap hilang, buka dan sajikan
- 9
Tips: agar cepat berdesis pertama saya gunakan api besar, lalu api kecil. Ja gan pakai garam terlalu bbanyak karena bumbu akan menyusut. Lakukan tes rasa ketika bumbu ditumis.
- 10
Selamat mencoba🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sarden pindang presto Sarden pindang presto
Pengen masak sarden tomat, ketemu pindang presto. Karna buat dedek, jadi bisa lebih aman. Untuk orang dewasa pas mau makan bisa ditaburi boncabe ya biar lebih mantap.
-
Sarden Sarden
Bangun pagi jam 5Ekh liat didapur ada sarden, lupa kalau 2 hari yang lalu beli sarden di alfamart 🤣🤣Langsung dekh kepikiran, boleh juga nikh buat menu sarapan.Di aussie dulu ga pernah makan sardenMumpung lagi mudik, dipuas-puasin 😍#sarden#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(01.10.19)#GoldenApron2#sardenkalengabc
-
Sarden Sarden
Niatnya dulu bikin sarden goreng pas Kakak pulang dari pondok. Ternyata Sampai Kakak balik pondok lagi belum sempat masak. Akhirnya sardennya bertapa di lemari 🤭. Pas Mas nata lemari, dia Nemu sarden, terus minta dimasakkan. Baiklah akhirnya si sarden dimasak juga. Tapi kali ini resepnya simple aja yaa
Yulis Fresti Aryanti -
Sarden Sarden
Jadi ceritanya kemarin sore, Ibu saya menggoreng pindang dalam jumlah banyak. Qadarullah, malamnya kami sekeluarga tidak makan di rumah karena dapat undangan resepsi nikahan anak teman Bapak. Nah, daripada mubazir pindang goreng itu saya daur ulang jadi sarden. Resep ini lebih enak lagi kalau ditambah irisan tempe (tanpa digoreng terlebih dahulu), dimasukkan sebelum memasukkan pindang dalam kuah. Tapi sayangnya, skill berebut tempe saya di warung kalah dengan skill berebut tempe emak-emak. Alhasil saya tidak dapat tempe 😂 tapi tidak masalah, begini saja juga sudah enak kok. Selamat mencoba 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar