Tarta de limón (sin horno)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Derretimos la mantequilla (80gr) en el microondas
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Desmenuzamos los 290 gr de galletas del todo. Y lo mezclamos con la mantequilla derretida. Hasta formar una pasta
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Presionamos en el molde para hacer la base. Yo uso el mortero y el corta tartas.
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Batimos la nata y añadimos el yogur.
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A mí me gusta que tenga un sabor de limón un poco fuerte. Así que añado la ralladura de un limón.
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Calentamos 200 ml de agua. Y cuando esté hirviendo disolvemos 1 sobre de gelatina. Lo dejamos reposar un poco.
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A la mezcla de your y nat, añadimos el agua con gelatina. Mezclamos manualmente. Para evitar que la mezcla al ser vertida en el monde rompa la base, poner una cuchara o el mismo sirve tartas. Ahora hay que dejarlo reposar.
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Cuando se haya enfriado, meterlo en la nevera, 3 o 4 horas. Pero si es de un día para otro mejor.
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Par decorar, podemos ponerle un poco de limón rallado por encima una vez ya enfriado
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Pero yo he hecho una crema de limón como decoración (que potencia mucho el sabor del limón). La receta de la crema está entre mis recetas : Crema de limón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/8654561-crema-de-limon?token=5D4SJ9u2DQ6Wg5skgatpXRfq
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